Détartrer une Nespresso : deux systèmes, deux procédures

D'abord, identifier votre système

C'est l'étape que tout le monde saute, et c'est celle qui détermine tout le reste. Il existe deux systèmes distincts sous le même nom commercial, et leurs procédures de détartrage n'ont presque rien en commun.

• Le système Original utilise des capsules en aluminium de petite taille, et la machine se manoeuvre par un levier que l'on pousse vers le haut pour éjecter la capsule usagée.
• Le système Vertuo utilise des capsules rondes plus grandes, à code-barres, et la machine possède une tête pivotante que l'on verrouille en tournant une poignée.

Point important, et source de beaucoup de confusion : la marque inscrite sur la machine ne change rien. Ces appareils sont fabriqués sous licence par plusieurs partenaires industriels selon les modèles. Une machine estampillée Krups, Magimix ou De'Longhi se détartre selon son système, pas selon son fabricant. Si vous cherchez la procédure d'une Nespresso Krups, regardez le levier : s'il y en a un, suivez la procédure Original ci-dessous.

Procédure pour le système Vertuo

Le manuel annonce une durée approximative de vingt minutes. La particularité de ce système est qu'il faut manipuler la poignée de verrouillage en plus du bouton, et respecter une fenêtre de confirmation limitée dans le temps.

1. Mettez la machine sous tension en appuyant sur le bouton. Un voyant clignotant indique qu'elle chauffe, un voyant fixe qu'elle est prête.
2. Videz le support de tasse et le collecteur de capsules usagées.
3. Mettez 0,8 litre d'eau dans le réservoir et ajoutez une unité de solution détartrante.
4. Ouvrez la partie supérieure de la machine ; la capsule usagée est expulsée automatiquement.
5. Pour lancer la procédure, maintenez le bouton enfoncé au moins sept secondes.
6. Verrouillez la machine en tournant la poignée vers la gauche, selon l'indication portée sur la partie supérieure, puis déverrouillez-la en tournant la poignée vers la droite, en gardant le bouton appuyé sept secondes en position déverrouillée.
7. Le bouton se met à clignoter très rapidement. Vous disposez alors de quarante-cinq secondes pour confirmer la poursuite du détartrage.
8. Refermez la machine en laissant la poignée en position déverrouillée, vers l'avant de la machine.

Si vous ne suivez pas l'étape de confirmation dans le délai imparti, la machine revient d'elle-même en mode préparation de café. Ce n'est pas une panne : c'est le comportement prévu, et il suffit de reprendre depuis l'appui long.

Procédure pour le système Original

Ici, tout passe par un menu de fonctions spéciales piloté au levier, ce qui explique pourquoi la manipulation paraît obscure sans le manuel. La durée annoncée est également d'environ vingt minutes.

1. Allumez la machine en appuyant sur le bouton.
2. Ouvrez la tête de la machine en poussant le levier vers le haut pour éjecter la capsule usagée, puis refermez en abaissant le levier.
3. Éteignez la machine en appuyant sur le levier vers le bas pendant trois secondes.
4. Videz le support de tasse et le collecteur de capsules usagées.
5. Remplissez le réservoir avec une unité de solution détartrante et de l'eau, selon l'indication du kit.
6. Pour accéder aux fonctions spéciales, appuyez simultanément sur le bouton et sur le levier abaissé pendant trois secondes. Une lumière orange fixe confirme l'entrée dans le menu.
7. Choisissez la fonction en abaissant le levier : une fois pour le détartrage, deux fois pour la vidange du système, trois fois pour la réinitialisation des paramètres d'usine.
8. Appuyez sur le bouton pour confirmer et lancer le cycle.

Sortir du mode détartrage

C'est la question qui amène le plus de monde sur ce sujet, et elle mérite d'être traitée à part. Beaucoup d'utilisateurs pensent leur machine en panne alors qu'elle est simplement restée dans un mode spécial.

Le mode détartrage n'est pas un état transitoire : la machine y reste tant qu'on ne l'en fait pas sortir. Les voyants adoptent un comportement inhabituel, souvent orange, et la machine refuse de préparer un café, ce qui ressemble beaucoup à un blocage.

La règle est la même sur les deux systèmes : on sort du mode comme on y est entré. Sur le système Original, par la combinaison bouton et levier abaissé maintenue trois secondes. Sur le système Vertuo, par un appui long sur le bouton, symétrique de celui qui a servi à entrer.

Si la machine ne répond pas, vérifiez d'abord que le cycle a bien été mené à son terme. Un programme interrompu laisse la machine dans un état intermédiaire, avec de la solution dans le circuit, et certains appareils refusent de reprendre un fonctionnement normal tant que le programme n'est pas achevé.

La remise aux réglages d'usine

Le menu de fonctions spéciales du système Original donne accès à une réinitialisation complète, utile après une manipulation malheureuse ou avant de céder la machine.

On y accède de la même manière que pour le détartrage : bouton et levier abaissé simultanément pendant trois secondes, jusqu'à la lumière orange fixe. On abaisse ensuite le levier trois fois pour sélectionner la réinitialisation, puis on confirme avec le bouton. La lumière orange clignote trois fois en trois secondes, puis passe au vert fixe : la machine est revenue à ses réglages d'origine et prête à l'emploi.

Attention à ne pas confondre cette fonction avec la vidange du système, accessible par deux abaissements du levier. La vidange sert à purger le circuit avant une période de non-utilisation prolongée ou avant un transport en zone où il risque de geler. Elle ne remet aucun compteur à zéro.

Ce qu'il ne faut pas faire

• Interrompre le cycle. La machine garde alors de la solution acide dans son circuit, sans le rinçage prévu à la fin, et le résidu se retrouve dans les cafés suivants.
• Réinitialiser l'alerte sans avoir détartré. Le compteur repart à zéro, le dépôt reste, et vous perdez le seul indicateur dont vous disposiez.
• Utiliser un détartrant générique alors que les deux manuels l'excluent explicitement.
• Sauter le rinçage. Un résidu d'acide reste perceptible au goût et prolonge le contact avec les matériaux du circuit.

À quelle fréquence détartrer

Le tartre ne se dépose pas avec le temps mais avec le volume d'eau chauffé, pondéré par la dureté de cette eau. Un repère en mois est donc faux pour la moitié des foyers. Quand la machine dispose d'une alerte, cette alerte fait autorité et remplace toute règle générale.

Sur ces machines, l'enjeu est renforcé par la géométrie du circuit : de très petits volumes d'eau, chauffés très vite, dans des conduits de faible section. C'est exactement la configuration où un dépôt réduit le débit le plus rapidement. Le premier signe observable est l'allongement du temps d'écoulement à volume identique, avant même que le café ne refroidisse.

Le mécanisme complet, la façon de connaître la dureté de votre eau et les erreurs qui coûtent une machine sont détaillés dans notre méthode de détartrage, valable pour tous les appareils.

Questions fréquentes

Comment détartrer une Nespresso de marque Krups ?

Exactement comme n'importe quelle autre machine du même système, car la marque inscrite sur la façade ne change pas la procédure. Les machines Nespresso sont fabriquées sous licence par plusieurs partenaires, Krups, Magimix ou De'Longhi selon les modèles, mais la mécanique et le mode de détartrage dépendent du système, Original ou Vertuo, pas du fabricant. Si votre machine a un levier qui bascule vers le haut pour éjecter la capsule, vous êtes sur le système Original : suivez la procédure Original de cette page.

Peut-on utiliser un détartrant autre que celui de la marque ?

Les manuels officiels sont formels sur ce point, en Original comme en Vertuo : ne jamais utiliser un produit autre que le kit de détartrage de la marque, afin d'éviter d'endommager la machine. C'est une consigne qui engage la garantie. Les manuels avertissent également que la solution peut être nocive et qu'il faut éviter tout contact avec les yeux, la peau et les surfaces. Le vinaigre blanc, en particulier, n'a pas sa place dans ces circuits.

Combien de temps dure un détartrage Nespresso ?

Les manuels annoncent une durée approximative de vingt minutes, et cette valeur est la même pour le système Original et pour le système Vertuo. Il s'agit du programme lui-même : il faut y ajouter la préparation et le rinçage. Prévoyez une demi-heure au total, sans interrompre le cycle une fois lancé.

Comment sortir du mode détartrage ?

C'est la difficulté propre à ces machines, et la source de la plupart des recherches sur le sujet. Le mode détartrage est un mode spécial dans lequel la machine reste tant qu'on ne l'en fait pas sortir, ce qui donne l'impression qu'elle est bloquée. Sur le système Original, on entre et on sort des fonctions spéciales par la même combinaison : bouton et levier enfoncés simultanément pendant trois secondes. Sur le système Vertuo, la sortie se fait par un appui long sur le bouton, de la même manière que l'entrée.

Comment remettre une Nespresso Original à ses réglages d'usine ?

Le manuel de la gamme Original décrit un menu de fonctions spéciales auquel on accède en appuyant simultanément sur le bouton et sur le levier abaissé pendant trois secondes, jusqu'à ce qu'une lumière orange fixe s'allume. On choisit ensuite la fonction en abaissant le levier : une fois pour le détartrage, deux fois pour la vidange du système, trois fois pour la réinitialisation des paramètres d'usine. Le bouton confirme. Une lumière orange qui clignote trois fois en trois secondes puis passe au vert confirme la remise à zéro.