Comparatif
Gaggia Brera ou Besana : deux entrées de gamme opposées
Gaggia propose deux machines d'entrée, et elles ne se ressemblent pas. La Brera est la plus basse de tout le catalogue à 31,5 centimètres, et la plus étroite des deux. La Besana est la moins profonde à 42 centimètres et la plus légère à 7 kilogrammes, mais aussi la plus large de la marque. Aucune ne domine l'autre : le choix dépend entièrement de la cote qui vous contraint. Voici ce duel tranché sur les valeurs publiées, et les trois champs que la Besana est seule à ne pas annoncer.
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Par Emmanuel Toupe. Publié le 17 août 2026, mis à jour le 2 septembre 2026.
Notre choix, selon la cote qui contraint
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Numéro 1 : La plus basse du catalogue, 31,5 cm
Gaggia Brera
Gaggia
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Numéro 2 : La moins profonde et la plus légère
Gaggia Besana
Gaggia
-
Numéro 3 : La plus étroite, si la largeur décide
Gaggia Anima
Gaggia
Ce qui les sépare
| Caractéristique | Gaggia Brera | Gaggia Besana |
|---|---|---|
| Largeur | 25,6 cm | 29,5 cm |
| Hauteur | 31,5 cm | 32,5 cm |
| Profondeur | 44,7 cm | 42 cm |
| Poids | 8,5 kg | 7 kg |
| Réservoir d'eau | 1,2 L | 1 L |
| Bac à grains | 250 g | 180 g |
| Système de lait | Pannarello classique en acier inoxydable | Pannarello classique en plastique noir |
| Interface | Écran LCD et boutons | Boutons et molette rotative |
| Voir le prix du jour | Voir le prix Gaggia Brera (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Voir le prix Gaggia Besana (lien affilié, nouvelle fenêtre) |
Identique sur les deux : Nombre de boissons (3), Bac à marc (8 galettes), Réglages de mouture (5 crans), Broyeur (Meules céramiques), Pression de la pompe (15 bar), Pays de fabrication (Italie), Alimentation (230 V, 50 Hz, 1400 W), Consommation en veille (< 1 W), Filtre à eau compatible (Intenza+).
Deux géométries opposées
Il faut aligner les trois cotes pour voir que ces deux machines occupent des positions inverses dans le catalogue.
La Brera : 25,6 cm de large, 31,5 cm de haut, 44,7 cm de profondeur, 8,5 kg.
La Besana : 29,5 cm de large, 32,5 cm de haut, 42 cm de profondeur, 7 kg.
La Brera gagne donc de 3,9 cm en largeur et d'un centimètre en hauteur. La Besana gagne de 2,7 cm en profondeur et de 1,5 kg sur la balance.
Ces écarts ne sont pas anecdotiques, et ils désignent deux contraintes différentes. La largeur bloque quand la machine doit s'insérer entre deux meubles. La profondeur bloque quand le plan de travail est étroit ou encombré vers le fond, et c'est la cote la moins surveillée à l'achat. Notre page machine à café à grain de faible profondeur traite ce point sur plusieurs marques.
Deux records du catalogue Gaggia
Chacune détient un titre, et cela aide à les situer parmi les sept gammes automatiques.
La Brera est la machine la plus basse du catalogue, à 31,5 cm. Les Anima, Naviglio et Velasca annoncent 34 cm, la Besana 32,5, les Magenta 35,7 à 36, les Cadorna 38 cm sauf la Style à 34,5. Sur un plan de travail surmonté d'un meuble haut, où il faut encore ajouter la place pour ouvrir le bac à grains par le dessus, ce centimètre ou ces trois centimètres décident régulièrement.
La Besana est la moins profonde, à 42 cm, et la plus légère, à 7 kg. Les autres gammes se situent entre 43 et 44,7 cm de profondeur, et entre 7,6 et 9,6 kg. Sept kilogrammes signifient une machine qu'une personne déplace sans y penser, ce qui compte si vous devez la ranger ou nettoyer derrière.
Mais la Besana est aussi la plus large du catalogue, à 29,5 cm. C'est le paradoxe de cette machine : la plus compacte en volume est la plus encombrante en largeur, et la largeur est précisément la cote qui bloque le plus souvent entre deux meubles.
Les trois champs que la Besana n'annonce pas
Voici ce qu'il faut savoir avant de choisir, et cela ne se voit sur aucune fiche de revendeur.
Aucun réglage d'intensité Optiaroma. C'est la seule machine du catalogue dans ce cas. Les Anima, Magenta, Cadorna et Velasca annoncent cinq niveaux, les Brera et Naviglio trois. L'intensité est le second réglage dont dispose l'utilisateur après la mouture : ne pas en avoir réduit la marge d'ajustement à un seul paramètre.
Aucun bac à marc publié. Les autres gammes annoncent huit ou dix galettes. Nous ne reportons donc aucune valeur pour cette machine et ne la déduisons d'aucune voisine : c'est un manque d'information, pas une absence de bac.
Une interface à molette rotative et boutons. C'est la seule du catalogue à ne pas proposer d'écran ni de jeu de voyants structuré. Sur une machine annonçant trois boissons, cela reste cohérent, mais c'est le niveau le plus simple de la marque.
En contrepartie, la Besana annonce 180 g de bac à grains contre 250 g sur la Brera, et 1 litre de réservoir contre 1,2. Ce sont les deux plus petites réserves du catalogue, très en dessous des 1,8 litre des Anima et Magenta et des 300 g des Cadorna, Naviglio et Velasca.
Trois boissons chacune : le lait se texture à la main
Les deux machines portent un pannarello classique, en acier inoxydable sur la Brera et en plastique noir sur la Besana, et annoncent trois boissons chacune.
C'est le minimum du catalogue Gaggia, et il découle directement du système de lait : chez ce fabricant, un pannarello donne systématiquement trois boissons, à la seule exception de la Naviglio qui en annonce quatre. Nous détaillons ce mécanisme sur notre page comparatif des machines à café Gaggia, où il s'observe sur neuf références.
Concrètement, le lait se texture à la main sur ces deux machines : vous tenez le pichet, vous jugez la température, vous arrêtez quand la mousse vous convient. Ce n'est pas une limitation pour tout le monde, c'est même ce que recherchent certains acheteurs, mais il faut le savoir avant de commander.
Si vous voulez que la machine s'en charge, la marche la plus proche est la Naviglio Milk ou la Naviglio Deluxe, dans un châssis de 25,6 x 34 x 44 cm avec un bac à grains de 300 g. Notre page comparatif des machines à café Gaggia situe cette gamme.
Ce qui est commun aux deux, et à toute la marque
Cinq crans de réglage de mouture des deux côtés, comme les Anima, Magenta et Naviglio. Seules les Cadorna et Velasca en annoncent dix. Si vous changez souvent de café, c'est de ce côté qu'il faut regarder : notre page comparatif des machines à café Gaggia situe l'accès le moins encombrant à ce réglage.
Meules céramiques, fabrication en Italie et 15 bars de pression des deux côtés, comme sur les vingt-trois machines automatiques du catalogue. Ces champs ne départagent aucune Gaggia entre elles, mais ils comptent face à une autre marque : Gaggia est le seul fabricant de notre relevé à annoncer des meules céramiques sur toute sa gamme.
Côté entretien, l'absence de circuit lait automatique allège la routine sur ces deux machines : il ne reste que le détartrage périodique, obligatoire sur toute machine à broyeur, et le rinçage du pannarello après usage. Notre page détartrage d'une machine à café décrit cette opération.
Comment trancher
Prenez la Brera si votre contrainte est la hauteur, ou si vous voulez un peu plus d'autonomie : 31,5 cm, la plus basse du catalogue, avec 1,2 litre de réservoir, 250 g de grains et trois niveaux d'intensité.
Prenez la Besana si votre contrainte est la profondeur ou le poids : 42 cm et 7 kg, les meilleures valeurs du catalogue sur ces deux critères. Acceptez alors l'absence de réglage d'intensité, un litre de réservoir et 180 g de grains.
Regardez l'Anima si c'est la largeur qui vous contraint : 22,1 cm, avec 1,8 litre de réservoir, soit la plus grande réserve d'eau de la marque dans le plus faible encombrement. Regardez la Naviglio si vous voulez 300 g de bac à grains et un système de lait automatique. Regardez la Velasca si vous changez souvent de café.
Notre comparatif des machines Gaggia met les sept gammes face à face sur les mêmes champs du fabricant, et notre page machine à café à grain compacte élargit la comparaison d'encombrement à d'autres marques.
Le détail des deux modèles
Gaggia Brera
La Brera : 3 boissons, un bac à grains de 250 g et 5 crans de mouture, dans 25,6 cm de large.
Pour qui : Pour qui cherche une machine à broyeur italienne de 25,6 cm de large, à meules céramiques.
| Largeur | 25,6 cm |
|---|---|
| Hauteur | 31,5 cm |
| Profondeur | 44,7 cm |
| Poids | 8,5 kg |
| Nombre de boissons | 3 |
| Réservoir d'eau | 1,2 L |
| Bac à grains | 250 g |
| Bac à marc | 8 galettes |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 3 niveaux |
| Système de lait | Pannarello classique en acier inoxydable |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1400 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Écran LCD et boutons |
Ce qui joue en sa faveur
- Bac à grains de 250 g
- Réservoir de 1,2 litre
- Meules céramiques, annoncées sur toute la gamme Gaggia
- Fabriquée en Italie, mention publiée par le fabricant
Ce qui peut gêner
- 44,7 cm de profondeur : la cote à mesurer avant achat
- Cinq crans de réglage de mouture, contre dix sur les Cadorna et Velasca
- Aucun profil utilisateur mémorisé
Gaggia Besana
La Besana : 3 boissons, un bac à grains de 180 g et 5 crans de mouture, dans 29,5 cm de large.
Pour qui : Pour qui cherche une machine à broyeur italienne de 29,5 cm de large, à meules céramiques.
| Largeur | 29,5 cm |
|---|---|
| Hauteur | 32,5 cm |
| Profondeur | 42 cm |
| Poids | 7 kg |
| Nombre de boissons | 3 |
| Réservoir d'eau | 1 L |
| Bac à grains | 180 g |
| Bac à marc | 8 galettes |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Système de lait | Pannarello classique en plastique noir |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1400 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Boutons et molette rotative |
Ce qui joue en sa faveur
- Bac à grains de 180 g
- Réservoir de 1 litre
- Meules céramiques, annoncées sur toute la gamme Gaggia
- Fabriquée en Italie, mention publiée par le fabricant
Ce qui peut gêner
- 42 cm de profondeur : la cote à mesurer avant achat
- Cinq crans de réglage de mouture, contre dix sur les Cadorna et Velasca
- Bac à grains de 180 g, à remplir souvent
- Aucun profil utilisateur mémorisé
Gaggia Naviglio
| Largeur | 25,6 cm |
|---|---|
| Hauteur | 34 cm |
| Profondeur | 44 cm |
| Poids | 9 kg |
| Nombre de boissons | 4 |
| Réservoir d'eau | 1,5 L |
| Bac à grains | 300 g |
| Bac à marc | 10 galettes |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 3 niveaux |
| Système de lait | Pannarello classique en plastique noir |
| Hauteur réglable sous les becs | 70 à 110 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1850 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Voyants et boutons |
Questions fréquentes
Quelle est la machine à café Gaggia la plus basse ?
La Brera, avec 31,5 cm de haut. Pour situer dans le catalogue : les Anima annoncent 34 cm, les Naviglio et Velasca 34 cm, la Besana 32,5 cm, les Magenta 35,7 à 36 cm et les Cadorna 38 cm, hors Cadorna Style à 34,5. La Brera est donc la réponse de la marque à un plan de travail surmonté d'un meuble haut, où il faut aussi la place d'ouvrir le bac à grains par le dessus.
Quelle est la différence principale entre la Brera et la Besana ?
Leur géométrie est presque opposée. La Brera annonce 25,6 cm de large, 31,5 cm de haut et 44,7 cm de profondeur. La Besana annonce 29,5 cm de large, 32,5 cm de haut et 42 cm de profondeur. La Brera est donc plus étroite et plus basse, la Besana moins profonde et plus légère, 7 kg contre 8,5. Aucune ne domine l'autre, tout dépend de la cote qui vous contraint.
Laquelle a le plus grand réservoir ?
La Brera, avec 1,2 litre contre 1 litre pour la Besana. Ce sont les deux plus petits réservoirs du catalogue Gaggia : les Cadorna, Naviglio et Velasca annoncent 1,5 litre, les Anima et Magenta 1,8. Le bac à grains suit le même ordre, 250 g sur la Brera contre 180 g sur la Besana, quand les gammes hautes montent à 300 g.
Qu’est-ce que la Besana n’a pas ?
Trois choses que toutes les autres machines du catalogue publient. Elle est la seule à n'annoncer aucun réglage d'intensité Optiaroma, quand les autres gammes en proposent trois ou cinq niveaux. Elle est la seule à ne pas publier de bac à marc. Et son interface est une molette rotative avec boutons, la seule du catalogue à ne pas être un écran ou un jeu de voyants structuré.
Combien de boissons ces deux machines proposent-elles ?
Trois chacune, ce qui est le minimum du catalogue Gaggia. Les deux portent un pannarello classique, en acier inoxydable sur la Brera et en plastique noir sur la Besana : le lait se texture donc à la main dans les deux cas. Chez Gaggia, le nombre de boissons découle du système de lait, et un pannarello donne systématiquement trois boissons, sauf sur la Naviglio qui en annonce quatre.
Combien de crans de réglage de mouture ?
Cinq sur les deux, comme les gammes Anima, Magenta et Naviglio. Seules les Cadorna et Velasca annoncent dix crans dans tout le catalogue. La Brera annonce en revanche trois niveaux d'intensité Optiaroma, quand la Besana n'en annonce aucun : c'est le seul écart de réglage entre ces deux machines.
Laquelle choisir pour débuter ?
La Brera si votre contrainte est la hauteur ou si vous voulez un peu plus d'autonomie : 31,5 cm, 1,2 litre, 250 g de grains, trois niveaux d'intensité. La Besana si votre contrainte est la profondeur ou le poids : 42 cm et 7 kg, les meilleures valeurs du catalogue sur ces deux critères. Dans les deux cas, il faut accepter de texturer le lait à la main.