Comparatif
Machine à café Gaggia : le comparatif des gammes Anima à Cadorna
Gaggia a une particularité de transparence que nous n'avons retrouvée chez aucun autre fabricant : les vingt-trois machines automatiques du catalogue annoncent des meules céramiques et la mention Made in Italy, fiche par fiche. La marque tient par ailleurs un format compact, 22,1 centimètres de large sur la gamme Anima, qui la place dans le tiers le plus étroit de notre relevé. Cette page compare les sept gammes sur les seuls chiffres publiés par le fabricant.
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Par Emmanuel Toupe. Publié le 17 août 2026, mis à jour le 23 août 2026.
Notre sélection, une par situation
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Numéro 1 : La plus étroite de la marque, 22,1 cm
Gaggia Anima
Gaggia
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Numéro 2 : La plus complète de la marque
Gaggia Cadorna Prestige
Gaggia
-
Numéro 3 : Dix crans de mouture, bac de 300 g
Gaggia Velasca Prestige
Gaggia
Vingt-deux virgule un centimètres : où cela situe Gaggia
La largeur est la cote qui décide le plus souvent d'un achat, parce qu'elle se heurte à un meuble ou à un montant de plan de travail. Voici où la marque se place, sans arrondir en sa faveur.
La gamme Anima annonce 22,1 cm de large. Les gammes Magenta suivent avec 22,4 à 22,5 cm. Le classement complet des largeurs relevées chez les fabricants, du plus étroit au plus large : trois Smeg BCC à 18 cm, la De'Longhi Autentica ETAM29.510 à 19,5, cinq Melitta à 20, l'Anima à 22,1, les Magenta à 22,4 et 22,5, les autres machines à broyeur De'Longhi à partir de 23, la plus étroite des Jura à 26, la plus étroite des Siemens à 28,1.
Gaggia arrive donc en troisième position sur ce critère, pas en première, et la marque n'est pas seule sous 23 cm. Ce qui reste vrai et qui suffit : l'Anima appartient au petit groupe des machines à broyeur sous 23 cm, et l'écart avec le reste du marché est réel. Entre une Anima et une Siemens EQ.6 plus, il y a six centimètres, soit souvent la différence entre une machine qui rentre entre deux meubles et une qui n'y rentre pas. Notre page De'Longhi Autentica ETAM29.510 détaille la seule machine plus étroite encore, et machine à café à grain compacte compare le format entre fabricants.
Et l'Anima garde un avantage sur l'Autentica, que sa fiche publie : 1,8 litre de réservoir contre 1,4. Sa compacité ne se paie donc pas sur l'eau, contrairement à ce que l'on observe souvent sur les formats étroits.
Le reste des cotes suit un format compact cohérent : 34 cm de haut et 43 cm de profondeur sur l'Anima, 35,7 à 36 cm de haut et 43 à 43,5 cm de profondeur sur les Magenta. La profondeur, cote la plus souvent bloquante, est donc elle aussi parmi les plus faibles que nous ayons relevées, toutes marques confondues. Notre page machine à café à grain de faible profondeur compare ce point entre fabricants.
Vingt-trois machines, vingt-trois fois le matériau des meules
Voici un constat de méthode, et il mérite d'être relevé parce qu'il est rare.
Les vingt-trois machines automatiques Gaggia annoncent des meules céramiques. Le champ figure sur chaque fiche produit, sans exception.
Pour mesurer ce que cela vaut, il faut regarder ailleurs. Chez Jura, treize machines sur quatorze se contentent d'une appellation commerciale, du type P.A.G.2 ou P.R.G.2+, sans dire de quoi les meules sont faites : seule la GIGA 10 précise « disques céramiques ». Chez Siemens, aucune fiche ne publie le matériau au-delà d'une mention dans le texte marketing. Melitta, en revanche, le publie sur ses dix machines, et annonce partout un broyeur en acier conique.
Gaggia et Melitta sont donc les deux fabricants de notre relevé à documenter ce point sur toute leur gamme, et Gaggia est le seul à annoncer de la céramique de bout en bout. Cela ne signifie pas que ses meules soient meilleures : céramique et acier ne se classent pas l'un au-dessus de l'autre sur une donnée publiée. Cela signifie que l'information est vérifiable, ce qui n'est pas le cas chez Jura ni chez Siemens. Sur un site qui refuse de compléter les manques des fabricants, la différence est considérable.
Le même raisonnement vaut pour la mention « Made in Italy », publiée sur les vingt-trois fiches. Nous la rapportons sans en déduire de fiabilité supérieure, faute de donnée qui la mesure, mais elle est vérifiable et elle compte pour qui choisit une marque sur son ancrage industriel.
Les sept gammes du catalogue, sur les chiffres du fabricant
| Modèle | Lien vers la boutiquePrix | Largeur | Profondeur | Réservoir d'eau | Bac à grains | Réglages de mouture | Nombre de boissons |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gaggia Anima Gaggia | Voir le prix Gaggia Anima (lien affilié, nouvelle fenêtre) | 22,1 cm | 43 cm | 1,8 L | 150 g | 5 crans | 3 |
| Gaggia Magenta Prestige Gaggia | Voir le prix Gaggia Magenta Prestige (lien affilié, nouvelle fenêtre) | 22,5 cm | 43,5 cm | 1,8 L | 150 g | 5 crans | 13 |
| Gaggia Brera Gaggia | Voir le prix Gaggia Brera (lien affilié, nouvelle fenêtre) | 25,6 cm | 44,7 cm | 1,2 L | 250 g | 5 crans | 3 |
| Gaggia Besana Gaggia | Voir le prix Gaggia Besana (lien affilié, nouvelle fenêtre) | 29,5 cm | 42 cm | 1 L | 180 g | 5 crans | 3 |
| Gaggia Naviglio Gaggia | Voir le prix Gaggia Naviglio (lien affilié, nouvelle fenêtre) | 25,6 cm | 44 cm | 1,5 L | 300 g | 5 crans | 4 |
| Gaggia Velasca Prestige Gaggia | Voir le prix Gaggia Velasca Prestige (lien affilié, nouvelle fenêtre) | 25,6 cm | 44 cm | 1,5 L | 300 g | 10 crans | 6 |
| Gaggia Cadorna Prestige Gaggia | Voir le prix Gaggia Cadorna Prestige (lien affilié, nouvelle fenêtre) | 26 cm | 44 cm | 1,5 L | 300 g | 10 crans | 15 |
L'inversion que le catalogue cache : réservoir contre bac à grains
En rangeant les gammes par largeur, on s'attend à voir les réserves progresser avec la taille. Ce n'est pas ce qui se passe.
Réservoir d'eau : 1,8 litre sur les Anima et Magenta, les plus étroites ; 1,5 litre sur les Cadorna, Naviglio et Velasca ; 1,2 litre sur la Brera ; 1 litre sur la Besana, qui est pourtant la plus large du catalogue à 29,5 cm.
Bac à grains : 150 g sur les Anima et Magenta ; 180 g sur la Besana ; 250 g sur la Brera ; 300 g sur les Cadorna, Naviglio et Velasca.
Les deux classements sont donc presque inversés. Les machines les plus étroites ont le plus grand réservoir et le plus petit bac à grains, les plus larges l'inverse.
Traduit en usage, c'est un arbitrage réel et non un détail. Avec 150 g de grains, il faut remplir le bac tous les deux à trois jours pour un foyer de deux buveurs ; avec 300 g, une fois par semaine. À l'inverse, 1,8 litre d'eau tient deux à trois jours quand 1 litre demande un remplissage quotidien.
La question à se poser est donc : préférez-vous remplir l'eau ou les grains ? C'est inhabituel comme critère d'achat, et c'est pourtant celui que ce catalogue impose.
Cinq crans ou dix : le vrai discriminant de la marque
Le fabricant publie le nombre de crans de réglage de la mouture, et le catalogue se sépare en deux groupes nets.
Cinq crans : Anima, Magenta, Brera, Besana, Naviglio. Dix crans : Cadorna, Velasca.
Ce champ compte davantage qu'il n'y paraît. Sur une machine à broyeur, la finesse de mouture est la principale variable dont dispose l'utilisateur pour corriger une extraction trop rapide ou trop lente, selon le café utilisé. Dix crans offrent une granularité que cinq n'ont pas, en particulier si vous changez régulièrement de torréfaction.
Ce point rejoint ce que nous écrivons sur les moulins : notre page quelle mouture pour un expresso explique pourquoi le nombre de crans compte plus que la finesse annoncée, et notre page meilleur moulin à café compare cette variable sur des moulins séparés.
À noter, et c'est utile : les dix crans ne sont pas réservés au haut du catalogue. La Velasca les propose alors qu'elle partage le châssis de 25,6 cm de la Naviglio, qui n'en a que cinq. Le réglage ne suit donc pas la hiérarchie apparente des gammes.
Ce qui ne départage aucune Gaggia
Un comparatif utile dit aussi ce qui est commun, pour éviter de payer un standard.
Quinze bars de pression sur les vingt-trois machines du catalogue. Ce chiffre ne hiérarchise rien, ni chez Gaggia ni ailleurs : nous faisons le même constat chez Jura, où les quatorze machines relevées annoncent la même valeur.
Des meules céramiques et la fabrication en Italie, sur les vingt-trois également. Ce sont des arguments face à une autre marque, jamais entre deux Gaggia.
Un filtre à eau compatible Intenza+ sur la plupart des références. Notre page filtre à eau pour machine à café rappelle que ces cartouches ne sont pas interchangeables d'une marque à l'autre, ce qui vaut ici comme ailleurs.
Les profils utilisateur, réservés à une seule gamme
Seule la gamme Cadorna annonce des profils utilisateur, au nombre de quatre. Aucune autre gamme du catalogue automatique n'en publie.
L'intérêt est social plutôt que technique : dans un foyer où quatre personnes ont des réglages différents, chacun retrouve ses dosages sans reprogrammer la machine. Pour une personne seule, la fonction ne sert à rien.
C'est cohérent avec le reste de la gamme Cadorna, qui est la mieux dotée du catalogue : dix crans de mouture, 300 g de bac à grains, jusqu'à quinze boissons, et un écran couleur. Elle est aussi la plus haute, 38 cm contre 34 sur l'Anima.
Pour qui chaque gamme est le bon choix
Une largeur très contrainte. L'Anima, 22,1 cm, la plus étroite de la marque, avec 1,8 litre de réservoir. Il faut accepter un bac à grains de 150 g et cinq crans de mouture.
La même compacité avec plus de boissons. Les Magenta, 22,4 à 22,5 cm, jusqu'à treize boissons, mêmes réserves que l'Anima.
Le meilleur équipement. Les Cadorna, dix crans de mouture, 300 g de grains, quatre profils utilisateur, jusqu'à quinze boissons, dans 26 cm de large.
Dix crans sans la hauteur de la Cadorna. La Velasca, 25,6 x 34 x 44 cm, dix crans et 300 g de grains.
Une buse vapeur plutôt qu'une carafe. Les Naviglio et Brera, qui proposent un pannarello classique, pour qui préfère texturer son lait à la main.
Pour comparer au-delà de la marque, nos pages machine à café à grain, le comparatif et machine à café à grain compacte reprennent les mêmes cotes chez d'autres fabricants, vérifiées à la source de la même façon.
Une gamme que nous ne documentons pas
Par transparence : la gamme Accademia n'est pas traitée sur ce site. Ses pages produit ne servent aucune caractéristique exploitable, contrairement aux vingt-trois autres machines du catalogue automatique, dont les fiches sont complètes.
Nous ne comblons pas ce manque depuis un revendeur, qui n'est jamais une source technique. Une page consacrée à cette gamme n'aurait aucune donnée vérifiable à présenter, et nous préférons l'absence à une page bâtie sur des valeurs sans origine.
Les gammes en détail
Gaggia Anima
La Anima : 3 boissons, un bac à grains de 150 g et 5 crans de mouture, dans 22,1 cm de large.
Pour qui : Pour qui cherche une machine à broyeur italienne de 22,1 cm de large, à meules céramiques.
| Largeur | 22,1 cm |
|---|---|
| Hauteur | 34 cm |
| Profondeur | 43 cm |
| Poids | 7,9 kg |
| Nombre de boissons | 3 |
| Réservoir d'eau | 1,8 L |
| Bac à grains | 150 g |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 5 niveaux |
| Système de lait | Pannarello classique en acier inoxydable |
| Hauteur réglable sous les becs | 110 à 150 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1850 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Écran LCD et boutons |
Ce qui joue en sa faveur
- 22,1 cm de large seulement, parmi les plus étroites du marché
- Réservoir de 1,8 litre
- Meules céramiques, annoncées sur toute la gamme Gaggia
- Fabriquée en Italie, mention publiée par le fabricant
Ce qui peut gêner
- 43 cm de profondeur : la cote à mesurer avant achat
- Cinq crans de réglage de mouture, contre dix sur les Cadorna et Velasca
- Bac à grains de 150 g, à remplir souvent
- Aucun profil utilisateur mémorisé
Gaggia Cadorna Prestige
La Cadorna Prestige : 15 boissons, un bac à grains de 300 g et 10 crans de mouture, dans 26 cm de large.
Pour qui : Pour qui cherche une machine à broyeur italienne de 26 cm de large, à meules céramiques.
| Largeur | 26 cm |
|---|---|
| Hauteur | 38 cm |
| Profondeur | 44 cm |
| Poids | 9,6 kg |
| Nombre de boissons | 15 |
| Réservoir d'eau | 1,5 L |
| Bac à grains | 300 g |
| Bac à marc | 10 galettes |
| Réglages de mouture | 10 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 5 niveaux |
| Profils utilisateur | 4 |
| Carafe à lait | 0,6 L |
| Système de lait | Carafe à lait intégrée |
| Hauteur réglable sous les becs | 70 mm avec le plateau à expresso, jusqu’à 155 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1 900 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Écran TFT couleur et boutons rétroéclairés |
Ce qui joue en sa faveur
- Bac à grains de 300 g
- Dix crans de réglage de mouture, le maximum de la marque
- Réservoir de 1,5 litre et carafe à lait de 0,6 l
- Meules céramiques, annoncées sur toute la gamme Gaggia
- Fabriquée en Italie, mention publiée par le fabricant
Ce qui peut gêner
- 44 cm de profondeur : la cote à mesurer avant achat
Gaggia Velasca Prestige
La Velasca Prestige : 6 boissons, un bac à grains de 300 g et 10 crans de mouture, dans 25,6 cm de large.
Pour qui : Pour qui cherche une machine à broyeur italienne de 25,6 cm de large, à meules céramiques.
| Largeur | 25,6 cm |
|---|---|
| Hauteur | 34 cm |
| Profondeur | 44 cm |
| Poids | 9,4 kg |
| Nombre de boissons | 6 |
| Réservoir d'eau | 1,5 L |
| Bac à grains | 300 g |
| Bac à marc | 10 galettes |
| Réglages de mouture | 10 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 5 niveaux |
| Carafe à lait | 0,5 L |
| Système de lait | Carafe à lait |
| Hauteur réglable sous les becs | 70 à 110 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1850 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Interface | Écran LCD et boutons |
Ce qui joue en sa faveur
- Bac à grains de 300 g
- Dix crans de réglage de mouture, le maximum de la marque
- Réservoir de 1,5 litre et carafe à lait de 0,5 l
- Meules céramiques, annoncées sur toute la gamme Gaggia
- Fabriquée en Italie, mention publiée par le fabricant
Ce qui peut gêner
- 44 cm de profondeur : la cote à mesurer avant achat
- Aucun profil utilisateur mémorisé
Gaggia Anima Prestige
| Largeur | 22,1 cm |
|---|---|
| Hauteur | 34 cm |
| Profondeur | 43 cm |
| Poids | 8,7 kg |
| Nombre de boissons | 6 |
| Réservoir d'eau | 1,8 L |
| Bac à grains | 150 g |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 5 niveaux |
| Carafe à lait | 0,5 L |
| Système de lait | Carafe à lait |
| Hauteur réglable sous les becs | 110 à 150 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1500 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Écran LCD et boutons |
Gaggia Magenta Prestige
| Largeur | 22,5 cm |
|---|---|
| Hauteur | 36 cm |
| Profondeur | 43,5 cm |
| Poids | 7,7 kg |
| Nombre de boissons | 13 |
| Réservoir d'eau | 1,8 L |
| Bac à grains | 150 g |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 5 niveaux |
| Carafe à lait | 0,5 L |
| Système de lait | Carafe à lait intégrée |
| Hauteur réglable sous les becs | 70 mm avec le plateau à expresso, jusqu’à 150 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1 900 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Écran TFT couleur et boutons capacitifs |
Gaggia Cadorna Style
| Largeur | 26 cm |
|---|---|
| Hauteur | 34,5 cm |
| Profondeur | 44 cm |
| Poids | 8,7 kg |
| Nombre de boissons | 7 |
| Réservoir d'eau | 1,5 L |
| Bac à grains | 300 g |
| Bac à marc | 10 galettes |
| Réglages de mouture | 10 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 5 niveaux |
| Profils utilisateur | 4 |
| Système de lait | Pannarello classique en plastique noir |
| Hauteur réglable sous les becs | 70 à 115 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1 900 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Écran TFT couleur et boutons rétroéclairés |
Gaggia Naviglio
| Largeur | 25,6 cm |
|---|---|
| Hauteur | 34 cm |
| Profondeur | 44 cm |
| Poids | 9 kg |
| Nombre de boissons | 4 |
| Réservoir d'eau | 1,5 L |
| Bac à grains | 300 g |
| Bac à marc | 10 galettes |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 3 niveaux |
| Système de lait | Pannarello classique en plastique noir |
| Hauteur réglable sous les becs | 70 à 110 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1850 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Voyants et boutons |
Gaggia Brera
| Largeur | 25,6 cm |
|---|---|
| Hauteur | 31,5 cm |
| Profondeur | 44,7 cm |
| Poids | 8,5 kg |
| Nombre de boissons | 3 |
| Réservoir d'eau | 1,2 L |
| Bac à grains | 250 g |
| Bac à marc | 8 galettes |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 3 niveaux |
| Système de lait | Pannarello classique en acier inoxydable |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1400 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Écran LCD et boutons |
Gaggia Besana
| Largeur | 29,5 cm |
|---|---|
| Hauteur | 32,5 cm |
| Profondeur | 42 cm |
| Poids | 7 kg |
| Nombre de boissons | 3 |
| Réservoir d'eau | 1 L |
| Bac à grains | 180 g |
| Bac à marc | 8 galettes |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Système de lait | Pannarello classique en plastique noir |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1400 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Boutons et molette rotative |
Les cinq gammes, chacune sur sa page
Le tableau plus haut compare les références disponibles. Chaque gamme a sa page dédiée, parce que l'arbitrage réel se joue à l'intérieur d'une gamme et non entre elles : le broyeur, la pression et la mouture ne changent pas, seul le système de lait bouge.
Notre page Gaggia Anima traite la gamme la plus étroite du catalogue, la page Gaggia Magenta celle qui ajoute l'écran couleur pour trois millimètres de plus, et la page Gaggia Cadorna celle qui monte à 300 grammes de bac et dix crans de mouture. Plus bas dans le catalogue, la page Gaggia Naviglio et la page Gaggia Velasca couvrent les deux gammes à 300 grammes les plus accessibles.
Questions fréquentes
Quelle est la machine à café à grain la plus étroite ?
Dans tout ce que nous documentons, les trois Smeg BCC et leurs 18 cm, devant la De'Longhi Autentica ETAM29.510 et ses 19,5. Viennent ensuite cinq Melitta à 20 cm, la Gaggia Anima à 22,1, puis les Magenta à 22,4 et 22,5. Ensuite l'écart se creuse : les autres machines à broyeur De'Longhi de notre relevé commencent à 23 cm, la plus étroite des Jura mesure 26 cm, la plus étroite des Siemens 28,1.
Les Gaggia sont-elles fabriquées en Italie ?
Les vingt-trois machines automatiques du catalogue portent la mention « Made in Italy » sur leur fiche produit. C'est donc un standard de la marque et non un argument de gamme. Nous rapportons cette mention telle que le fabricant la publie, sans en déduire de différence de fiabilité ou de finition : aucune donnée publiée, ni aucun test indépendant à notre disposition, ne la mesure.
Toutes les Gaggia ont-elles des meules céramiques ?
Oui, les vingt-trois fiches du catalogue automatique l'annoncent. C'est remarquable pour une raison de méthode : Gaggia est le seul fabricant de notre relevé à annoncer des meules céramiques sur l'ensemble de sa gamme. Chez Jura, seule la GIGA 10 décrit son broyeur ; chez Siemens, aucune fiche ne le fait au-delà d'une mention commerciale. Le champ ne départage aucune Gaggia, mais il compte face aux autres marques.
Combien de crans de réglage de mouture ?
Deux niveaux dans le catalogue, et c'est le discriminant le plus concret de la marque. Cinq crans sur les gammes Anima, Magenta, Brera, Besana et Naviglio. Dix crans sur les gammes Cadorna et Velasca. Le réglage de mouture est la seule variable qui permet de corriger un écoulement trop rapide ou trop lent : dix crans offrent une granularité que cinq n'ont pas.
Quelle Gaggia a le plus grand réservoir ?
Les Anima et les Magenta, avec 1,8 litre, et c'est contre-intuitif puisque ce sont aussi les plus étroites. Les Cadorna, Naviglio et Velasca annoncent 1,5 litre, la Brera 1,2 litre et la Besana 1 litre. En sens inverse, les Anima et Magenta ont le plus petit bac à grains, 150 g, quand les Cadorna, Naviglio et Velasca annoncent 300 g.
Qu’est-ce que l’Optiaroma ?
C'est le nom que le fabricant donne au réglage d'intensité du café, exprimé en nombre de niveaux sélectionnables. Les gammes Anima, Magenta, Cadorna et Velasca en annoncent cinq, les Brera et Naviglio trois, et la Besana n'en annonce aucun. Nous rapportons ces valeurs telles que publiées, sans expliquer ce que le réglage modifie techniquement : le fabricant ne le documente pas.
Quelle Gaggia mémorise des profils utilisateur ?
Seule la gamme Cadorna, avec quatre profils annoncés. Aucune autre gamme du catalogue automatique n'en publie. C'est utile dans un foyer où plusieurs personnes ont des réglages différents : chacun retrouve ses dosages sans reprogrammer. Sur les autres gammes, la personnalisation existe mais n'est pas attachée à un profil nommé.
Que valent les 15 bars annoncés ?
Rien en tant que critère de choix entre deux Gaggia, puisque les vingt-trois machines du catalogue annoncent la même valeur. C'est également le cas chez Jura et sur une grande partie du marché. La pression de pompe est un standard, pas un argument de gamme, et toute présentation qui en fait un signe de qualité supérieure est trompeuse.