Comparatif
Melitta Passione : avis, 38 cm de profondeur
Les deux Passione sont les machines les moins profondes du catalogue Melitta, avec trente-huit centimètres. C'est huit centimètres de moins que les cinq machines du châssis étroit de la marque, qui atteignent quarante-six. Cet avantage se paie en largeur et en hauteur, et il change complètement la question à se poser avant d'acheter. Les deux versions partagent tout sauf le système de lait et l'écran, et cela suffit à les séparer nettement. Voici ce que chacune apporte.
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Par Emmanuel Toupe. Publié le 18 août 2026, mis à jour le 24 août 2026.
Les deux références de la gamme
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Numéro 1 : Sept boissons en une touche, écran couleur
Melitta Passione OT F531-101
Melitta
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Numéro 2 : La même machine, cappuccinatore
Melitta Passione
Melitta
Trente-huit centimètres : la géométrie inverse du reste de la gamme
C'est la raison d'être de cette gamme, et elle ne se comprend qu'en la comparant au reste du catalogue.
Melitta propose deux formats opposés, et il ne faut pas les confondre. D'un côté, un châssis très étroit de vingt centimètres de large, partagé par la Purista, les deux Solo, l'Avanza et la Latticia OT ; il est profond de 45,9 à 46 centimètres. De l'autre, les Passione : 38 centimètres de profondeur, pour 25,3 de large et 39 de haut.
Autrement dit, il n'existe pas de « petite Melitta » en général. Il existe une Melitta étroite et une Melitta peu profonde, et ce n'est pas la même machine. La question à se poser n'est donc pas « laquelle est la plus compacte » mais « quelle cote me bloque ».
Les deux situations sont réelles et n'appellent pas la même réponse. Un plan de travail interrompu par un montant, une machine à laver encastrée ou un angle impose la largeur : le châssis de 20 cm s'impose alors. Un plan de travail peu profond, ou un meuble haut descendu bas au-dessus du plan, impose la profondeur et la hauteur : ce sont les Passione qu'il faut regarder.
Huit centimètres de profondeur, c'est beaucoup. Sur un plan standard de soixante centimètres, une machine profonde de quarante-six laisse quatorze centimètres devant elle une fois plaquée au mur, et il faut encore compter la place du câble et de la prise derrière. Une machine profonde de trente-huit en laisse vingt-deux. C'est la différence entre un plan où l'on peut encore poser une planche à découper et un plan où la machine occupe tout.
Nous ne présentons pas ces 38 centimètres comme un record du marché : notre page machine à café à grain de faible profondeur tient ce classement à jour entre fabricants, et c'est elle qui fait foi.
La contrepartie : la hauteur, et ce qu'il faut mesurer
Trente-neuf centimètres de haut, contre 33,4 pour la Purista et les Solo, 35,3 pour l'Avanza et 35,2 pour la Latticia OT. Les Passione sont les plus hautes des sept machines non Barista du catalogue.
Cette cote est plus piégeuse que la profondeur, pour une raison simple : la hauteur annoncée est celle de la machine fermée. Or le réservoir d'eau et le bac à grains se remplissent par le dessus, sur les dix machines de la gamme. Il faut donc pouvoir ouvrir les couvercles, ce qui demande une dizaine de centimètres au-dessus.
En pratique, comptez environ 49 centimètres de hauteur libre pour une Passione, contre 44 pour une machine du châssis étroit. Sur un plan surmonté d'un meuble haut classique, cette cote est souvent la seule qui refuse l'installation, et c'est celle qu'on oublie de vérifier.
La largeur, 25,3 centimètres, reste modeste : cinq centimètres de plus que le châssis étroit, mais c'est encore peu pour une machine à broyeur. Notre page machine à café à grain compacte compare ce format entre fabricants.
Ce qui les sépare
| Caractéristique | Melitta Passione | Melitta Passione OT F531-101 |
|---|---|---|
| Poids | 8 kg | 8,3 kg |
| Boissons en une touche | Espresso, café crème | Espresso, café crème, cappuccino, latte macchiato, mousse de lait, lait chaud, eau chaude |
| Nombre de boissons | 2 | 7 |
| Système de lait | Auto Cappuccinatore | Fonction lait One Touch |
| Interface | Affichage par symboles LED | Écran couleur TFT |
| Voir le prix du jour | Voir le prix Melitta Passione (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Voir le prix Melitta Passione OT F531-101 (lien affilié, nouvelle fenêtre) |
Identique sur les deux : Largeur (25,3 cm), Hauteur (39 cm), Profondeur (38 cm), Réservoir d'eau (1,2 L), Bac à grains (125 g), Puissance (1450 W), Broyeur (Acier conique), Réglages de mouture (5 niveaux), Réglages d'intensité (5 niveaux), Températures d'extraction (85, 90 ou 95 °C), Quantité de café réglable (25 à 220 ml), Bac à grains deux compartiments (Non), Groupe d'extraction amovible (Oui), Interrupteur 0 watt (Oui), Sortie d'eau chaude (Oui), Filtre à eau compatible (Melitta Pro Aqua), Alimentation (220-240 V, 50-60 Hz).
Cinq niveaux d'intensité, hors du châssis étroit
Un point sépare les Passione des machines de vingt centimètres, et il ne tient ni à la place ni au lait.
Les deux Passione annoncent cinq niveaux de réglage d'intensité du café. Les cinq machines du châssis étroit en annoncent trois. Seules les trois Barista offrent également cinq niveaux.
Le réglage d'intensité agit sur la quantité de café moulu employée pour un même volume d'eau. Trois positions donnent un café léger, un café moyen et un café corsé, ce qui suffit à beaucoup d'usages. Cinq positions permettent d'ajuster entre deux crans, ce qui devient utile quand on change régulièrement de café : un mélange déjà très corsé demandera souvent une position basse, un café doux la position haute, et l'écart entre deux crans sur trois positions est alors trop grossier.
Ce réglage ne doit pas être confondu avec la mouture. Les dix machines Melitta annoncent cinq niveaux de finesse de mouture, sans exception, de la Solo à la Barista TS Smart. Monter en gamme n'achète donc pas un broyeur plus réglable ; cela achète, ici, un dosage plus fin.
Les deux Passione annoncent aussi les trois températures d'extraction chiffrées de la marque, 85, 90 ou 95 °C. Combinées aux cinq niveaux d'intensité, elles donnent quinze réglages documentés, ce qui est beaucoup pour une machine de ce format.
Ce qui sépare les deux versions : le lait et l'écran
Tout le reste est identique, ce qui rend la comparaison courte et nette.
La Passione porte un Auto Cappuccinatore. C'est un tuyau que l'on plonge dans un récipient de lait, qui aspire et fait mousser. La préparation reste en deux temps, et le fabricant n'annonce que deux boissons directes : espresso et café crème.
La Passione OT porte une fonction lait One Touch. La machine enchaîne le lait et le café dans l'ordre correct, sans intervention. Le fabricant annonce alors sept boissons directes : espresso, café crème, cappuccino, latte macchiato, mousse de lait, lait chaud et eau chaude.
L'écran suit le même écart. Affichage par symboles LED sur la Passione, écran couleur TFT sur la Passione OT. Ce n'est pas décoratif : la OT annonce dix recettes préréglées, et naviguer dans dix entrées avec des voyants condamne l'utilisateur à n'en employer que trois ou quatre. L'écran et la carte longue ne sont pas deux améliorations séparées, ce sont les deux moitiés de la même décision.
La OT pèse 300 grammes de plus, 8,3 kilos contre 8, ce qui est peu.
Deux inversions à signaler telles quelles
Deux points vont à rebours de ce que l'on attend, et il vaut mieux les connaître avant de commander.
La Passione OT n'annonce pas de chauffe-tasses passif. La Passione simple l'annonce. Sur les dix machines à grain du catalogue Melitta, la Passione OT est la seule à ne pas porter ce champ. Un chauffe-tasses passif est une surface au-dessus de la machine que la chaleur résiduelle tiédit ; il évite qu'un espresso perde plusieurs degrés au contact d'une tasse froide, ce qui est la cause la plus fréquente d'un café tiède sur une machine par ailleurs bien réglée.
Aucune des deux Passione n'annonce de mécanisme de broyage silencieux, alors que la Purista, l'Avanza, la Latticia OT et les trois Barista le portent. Melitta ne publiant aucune valeur en décibels sur aucune de ses machines, nous nous en tenons au fait que la case n'est pas cochée ici. Notre page machine à café à grain silencieuse explique pourquoi aucune comparaison chiffrée du bruit n'est possible entre fabricants.
Nous ne proposons d'explication pour aucune de ces deux inversions. Melitta ne publie rien qui permette de les justifier, et une raison inventée serait plus dommageable qu'un constat brut.
Ce que les deux versions partagent
Les réserves. 1,2 litre d'eau et 125 grammes de grains sur les deux, soit la plus petite réserve de la gamme, partagée avec la Purista et les deux Solo. À huit grammes par tasse, cela représente une quinzaine de cafés, soit deux jours pour deux buveurs réguliers.
Le broyeur. Acier conique, cinq niveaux de mouture, comme les dix machines du catalogue.
L'entretien. Groupe d'extraction amovible, rinçable à l'eau claire, interrupteur 0 watt, réglage de la dureté de l'eau, programme de détartrage automatique et compatibilité avec la cartouche filtrante de la marque. Notre page détartrer une machine à café détaille la méthode.
La sortie d'eau chaude, présente sur les deux, ce qui évite une bouilloire pour le thé sur un plan de travail contraint.
Pour qui chaque version est le bon choix
La Passione convient à qui a un plan de travail peu profond, boit majoritairement du café noir, et prend un cappuccino de temps à autre en acceptant de le préparer en deux temps. Elle garde le chauffe-tasses, ce qui n'est pas rien pour un buveur d'espresso.
La Passione OT convient à qui prend du lait tous les jours et veut la préparation en une touche, avec un écran lisible et dix recettes. C'est la seule machine du catalogue à combiner la fonction One Touch et les 38 centimètres de profondeur.
Ni l'une ni l'autre ne convient à un foyer de plus de deux buveurs réguliers : le bac de 125 grammes impose un remplissage tous les deux jours à ce rythme. Dans ce cas, il faut regarder la gamme Melitta Barista, avec 1,8 litre d'eau et 270 grammes de grains, ou accepter le châssis étroit de l' Avanza F270-100 et ses 250 grammes.
Les deux fiches en détail
La Passione OT F531-101 : sept boissons en une touche et un écran couleur, dans 38 cm de profondeur.
Pour qui : Pour qui veut le format peu profond de la Passione avec le lait en une touche et un écran couleur.
| Largeur | 25,3 cm |
|---|---|
| Hauteur | 39 cm |
| Profondeur | 38 cm |
| Poids | 8,3 kg |
| Réservoir d'eau | 1,2 L |
| Bac à grains | 125 g |
| Puissance | 1450 W |
| Broyeur | Acier conique |
| Réglages de mouture | 5 niveaux |
| Réglages d'intensité | 5 niveaux |
| Températures d'extraction | 85, 90 ou 95 °C |
| Quantité de café réglable | 25 à 220 ml |
| Boissons en une touche | Espresso, café crème, cappuccino, latte macchiato, mousse de lait, lait chaud, eau chaude |
| Nombre de boissons | 7 |
| Recettes préréglées | 10 |
| Système de lait | Fonction lait One Touch |
| Bac à grains deux compartiments | Non |
| Interface | Écran couleur TFT |
| Groupe d'extraction amovible | Oui |
| Interrupteur 0 watt | Oui |
| Sortie d'eau chaude | Oui |
| Filtre à eau compatible | Melitta Pro Aqua |
| Alimentation | 220-240 V, 50-60 Hz |
| Référence fabricant | F531-101 |
Ce qui joue en sa faveur
- Sept boissons en une touche dans 38 cm de profondeur
- Écran couleur TFT et dix recettes préréglées
- Cinq niveaux d'intensité
- Référence constructeur publiée par le fabricant, F531-101
Ce qui peut gêner
- Pas de chauffe-tasses passif, contrairement à la Passione
- Bac à grains de 125 g
- 39 cm de haut
- Aucun profil utilisateur mémorisé
La Passione : 38 cm de profondeur seulement, cinq niveaux d'intensité et un cappuccinatore automatique.
Pour qui : Pour un plan de travail peu profond, quand c'est la profondeur et non la largeur qui bloque.
| Largeur | 25,3 cm |
|---|---|
| Hauteur | 39 cm |
| Profondeur | 38 cm |
| Poids | 8 kg |
| Réservoir d'eau | 1,2 L |
| Bac à grains | 125 g |
| Puissance | 1450 W |
| Broyeur | Acier conique |
| Réglages de mouture | 5 niveaux |
| Réglages d'intensité | 5 niveaux |
| Températures d'extraction | 85, 90 ou 95 °C |
| Quantité de café réglable | 25 à 220 ml |
| Boissons en une touche | Espresso, café crème |
| Nombre de boissons | 2 |
| Système de lait | Auto Cappuccinatore |
| Bac à grains deux compartiments | Non |
| Interface | Affichage par symboles LED |
| Groupe d'extraction amovible | Oui |
| Interrupteur 0 watt | Oui |
| Chauffe-tasses passif | Oui |
| Sortie d'eau chaude | Oui |
| Filtre à eau compatible | Melitta Pro Aqua |
| Alimentation | 220-240 V, 50-60 Hz |
Ce qui joue en sa faveur
- 38 cm de profondeur : la plus faible de toute la gamme Melitta
- Cinq niveaux d'intensité, contre trois sur les machines de 20 cm
- Auto Cappuccinatore intégré
- Sortie d'eau chaude
Ce qui peut gêner
- 25,3 cm de large, plus que les machines du châssis de 20 cm
- Bac à grains de 125 g
- 39 cm de haut : à vérifier sous un meuble haut
- Affichage par symboles, pas d'écran couleur
Melitta Purista
| Largeur | 20 cm |
|---|---|
| Hauteur | 33,4 cm |
| Profondeur | 45,9 cm |
| Poids | 7,2 kg |
| Réservoir d'eau | 1,2 L |
| Bac à grains | 125 g |
| Puissance | 1450 W |
| Broyeur | Acier conique |
| Réglages de mouture | 5 niveaux |
| Réglages d'intensité | 3 niveaux |
| Températures d'extraction | 85, 90 ou 95 °C |
| Quantité de café réglable | 25 à 220 ml |
| Boissons en une touche | Espresso, café crème |
| Nombre de boissons | 2 |
| Recettes préréglées | 1 |
| Profils utilisateur | 1 |
| Système de lait | Aucun |
| Bac à grains deux compartiments | Non |
| Interface | Affichage par symboles LED |
| Groupe d'extraction amovible | Oui |
| Interrupteur 0 watt | Oui |
| Chauffe-tasses passif | Oui |
| Broyage silencieux | Annoncé par le fabricant |
| Filtre à eau compatible | Melitta Pro Aqua |
| Alimentation | 220-240 V, 50-60 Hz |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la Passione et la Passione OT ?
Le lait et l'écran. Les deux machines annoncent les mêmes cotes, 39 x 25,3 x 38 cm, le même réservoir de 1,2 litre, le même bac à grains de 125 g et les mêmes cinq niveaux d'intensité. La Passione porte un Auto Cappuccinatore et deux boissons directes, avec un affichage par symboles. La Passione OT porte une fonction lait One Touch, sept boissons directes, dix recettes préréglées et un écran couleur TFT.
Pourquoi choisir une Passione plutôt qu’une machine de 20 cm ?
Pour la profondeur. Les Passione annoncent 38 cm, contre 45,9 à 46 cm pour la Purista, les Solo, l'Avanza et la Latticia OT. C'est huit centimètres de moins, ce qui change tout sur un plan de travail peu profond ou sous un meuble haut descendu bas. En contrepartie, elles sont plus larges, 25,3 cm contre 20, et plus hautes, 39 cm contre 33,4 à 35,3.
Combien de niveaux d’intensité proposent les Passione ?
Cinq. C'est le double de ce que proposent les cinq machines du châssis de 20 cm, qui plafonnent à trois niveaux. Seules les trois Barista offrent également cinq niveaux. Le réglage de mouture, lui, reste à cinq crans, comme sur les dix machines de la gamme sans exception.
La Passione OT a-t-elle un chauffe-tasses ?
Non, et c'est le seul point sur lequel elle est en retrait de la Passione simple, qui l'annonce. C'est une inversion de l'ordre attendu, puisque la OT est mieux dotée partout ailleurs. Nous la rapportons telle que le fabricant la publie, sans en proposer d'explication : Melitta ne publie rien qui permette de la justifier. Sur les dix machines du catalogue, la Passione OT est la seule à ne pas porter ce champ.
Quelle place faut-il prévoir pour une Passione ?
Trente-neuf centimètres de haut, 25,3 de large et 38 de profondeur. Comptez environ 43 cm de profondeur avec le câble et la prise derrière, ce qui est peu, et une dizaine de centimètres de hauteur libre au-dessus pour ouvrir les couvercles du réservoir et du bac à grains, soit environ 49 cm en tout. C'est la hauteur, et non la profondeur, qu'il faut vérifier sous un meuble haut.
Les Passione ont-elles un broyage silencieux ?
Le fabricant ne coche pas ce champ pour les deux Passione, alors qu'il le coche pour la Purista, l'Avanza, la Latticia OT et les trois Barista. Melitta ne publiant aucune valeur en décibels sur aucune de ses machines, nous rapportons uniquement le fait que la case n'est pas cochée ici, sans le convertir en écart chiffré, ce qui serait invérifiable.
Que vaut l’Auto Cappuccinatore de la Passione ?
C'est un système à tuyau qui aspire le lait dans un récipient extérieur et le fait mousser. La préparation reste en deux temps, la mousse puis le café, ce qui explique que le fabricant n'annonce que deux boissons directes sur cette machine. Pour un cappuccino ou un latte macchiato en une seule touche dans le même châssis, c'est la Passione OT qu'il faut regarder, avec ses sept boissons.