Comparatif
Gaggia Naviglio : avis, 3 systèmes de lait
Chez Gaggia, le nombre de boissons annoncé découle mécaniquement du système de lait : trois avec un pannarello, quatre avec un cappuccinatore, six à quinze avec une carafe. La Naviglio est la seule gamme du catalogue à échapper à cette règle. Ses trois références portent trois systèmes de lait différents et annoncent toutes les trois quatre boissons. La conséquence pour l'acheteur est nette : ici, payer un système automatique n'ajoute rien au menu, il n'achète que le confort du geste.
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Par Emmanuel Toupe. Publié le 17 août 2026, mis à jour le 24 août 2026.
Les trois systèmes de lait de la gamme
-
Numéro 1 : Pannarello, le lait à la main
Gaggia Naviglio
Gaggia
-
Numéro 2 : Cappuccinatore
Gaggia Naviglio Deluxe
Gaggia
Une exception dans le catalogue
Le mécanisme est constant chez Gaggia, et nous le documentons sur notre page Gaggia Anima où il s'observe sur cinq références : le nombre de boissons annoncé suit le système de lait.
Sur l'Anima, un pannarello ou une buse vapeur donne trois boissons, un cappuccinatore quatre, une carafe six. Sur la Magenta, une buse donne six, un CAPPinCUP dix, une carafe intégrée treize. Sur la Cadorna, un système manuel donne sept, un CAPPinCUP onze, une carafe quinze. Sur la Velasca, un pannarello donne trois et une carafe six.
Sur la Naviglio, les trois systèmes donnent quatre. La Naviglio au pannarello classique : quatre. La Naviglio Milk au système CAPPinCUP : quatre. La Naviglio Deluxe au cappuccinatore : quatre.
Nous signalons cette exception et nous ne l'expliquerons pas : le fabricant ne publie pas ce qui la justifie, et bâtir une hypothèse sur la composition exacte de sa liste reviendrait à inventer une information invérifiable.
Ce que cela change pour l'acheteur, concrètement
L'exception n'est pas une curiosité de fiche, elle a une conséquence directe sur la décision d'achat, et elle est rare.
Dans toutes les autres gammes, monter d'un système de lait apporte deux choses : le confort du geste, et des recettes supplémentaires au menu. Ici, il n'apporte que le confort du geste.
Avec le pannarello de la Naviglio, vous texturez le lait à la main : vous tenez le pichet, vous jugez la température, vous arrêtez quand la mousse vous convient. Avec le CAPPinCUP de la Naviglio Milk ou le cappuccinatore de la Naviglio Deluxe, la machine s'en charge.
Le menu, lui, reste à quatre entrées dans les trois cas. La question à se poser est donc dépouillée de tout le reste : voulez-vous tenir le pichet, ou non ? Si la réponse est oui, la Naviglio de base fait exactement le même café que ses deux sœurs, avec le même broyeur, les mêmes cinq crans de mouture, le même bac de 300 g et les mêmes 15 bars.
C'est une clarté que les autres gammes n'offrent pas, où l'arbitrage mêle toujours le geste et la carte. Notre comparatif des machines Gaggia situe ce mécanisme sur les sept gammes du catalogue.
Les trois Naviglio, et la Velasca qui partage leur châssis
| Modèle | Lien vers la boutiquePrix | Système de lait | Nombre de boissons | Réglages de mouture | Réglages d'intensité Optiaroma | Bac à grains | Largeur |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gaggia Naviglio Gaggia | Voir le prix Gaggia Naviglio (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Pannarello classique en plastique noir | 4 | 5 crans | 3 niveaux | 300 g | 25,6 cm |
| Gaggia Naviglio Deluxe Gaggia | Voir le prix Gaggia Naviglio Deluxe (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Cappuccinatore de nouvelle génération | 4 | 5 crans | 3 niveaux | 300 g | 25,6 cm |
Le châssis partagé avec la Velasca, et ce qui les sépare
La comparaison la plus utile est interne à la marque, et elle est presque une superposition.
Naviglio et Velasca annoncent les mêmes 25,6 x 34 x 44 cm, le même réservoir de 1,5 litre, le même bac à grains de 300 g, le même bac à marc de dix galettes.
Deux champs les séparent. Les réglages de mouture : cinq crans sur la Naviglio, dix sur la Velasca. Et les niveaux d'intensité Optiaroma : trois sur la Naviglio, cinq sur la Velasca.
Ces deux écarts vont dans le même sens, celui de la finesse de réglage. La finesse de mouture est la principale variable pour corriger une extraction trop rapide ou trop lente selon le café utilisé : cinq crans suffisent tant que vous gardez le même café, dix deviennent utiles dès que vous en changez régulièrement. Notre page quelle mouture pour un expresso développe ce point, et notre page Gaggia Velasca traite l'autre côté de ce choix.
La Naviglio est donc la version à réglages simplifiés de ce châssis. Ce n'est pas un reproche : moins de crans, c'est aussi moins d'occasions de dérégler la machine, ce qui convient à qui achète toujours le même café et ne souhaite pas s'en occuper.
Les réserves : le maximum de la marque en grains
Bac à grains de 300 g sur les trois références, le maximum du catalogue Gaggia, à égalité avec les Cadorna et Velasca. C'est le double des 150 g des Anima et Magenta : à environ huit grammes par tasse, une quarantaine de cafés avant remplissage contre une vingtaine.
Réservoir de 1,5 litre, contre 1,8 litre sur les Anima et Magenta, pourtant plus étroites de plus de trois centimètres. C'est l'inversion caractéristique de ce catalogue : monter en taille fait gagner des grains et perdre de l'eau.
Bac à marc de dix galettes. À deux cafés par jour, la vidange revient tous les cinq jours environ.
L'arbitrage se pose donc en ces termes chez Gaggia : préférez-vous remplir l'eau ou les grains ? Pour un foyer qui consomme régulièrement, le bac de 300 g de cette gamme est l'argument le plus concret, et il est partagé avec la Cadorna et la Velasca.
Ce qui est commun à toute la marque
Meules céramiques, fabrication en Italie et 15 bars de pression sur les vingt-trois machines automatiques du catalogue. Ces champs ne départagent aucune Naviglio, mais ils comptent face à une autre marque : Gaggia est le seul fabricant de notre relevé à annoncer des meules céramiques sur l'ensemble de sa gamme. Chez Jura, une seule machine le fait ; chez Siemens, aucune.
Trois niveaux d'intensité Optiaroma sur les trois Naviglio, contre cinq sur la plupart des autres gammes. Nous rapportons cette valeur telle que publiée, sans expliquer ce que le réglage modifie : le fabricant ne le documente pas.
Côté entretien, le détartrage reste obligatoire comme sur toute machine à broyeur, et le système de lait ajoute son rinçage sur les versions Milk et Deluxe. Nos pages détartrage d'une machine à café et filtre à eau pour machine à café traitent ces deux volets, en rappelant que les consommables ne sont jamais interchangeables entre marques.
Laquelle des trois choisir
La décision est plus simple ici que dans toute autre gamme du catalogue, puisque le menu ne varie pas.
La Naviglio si vous texturez le lait vous-même. Pannarello classique, 9 kg, quatre boissons, et le même café que les deux autres.
La Naviglio Milk pour un système CAPPinCUP, ou la Naviglio Deluxe pour un cappuccinatore, si vous préférez que la machine s'en charge. Comptez 100 grammes de plus sur la Deluxe, et aucune boisson de plus au menu dans les deux cas.
Regardez la Velasca si vous changez souvent de café : même châssis, mêmes réserves, dix crans de mouture au lieu de cinq. Regardez la Cadorna si vous voulez en plus les profils utilisateur et l'écran couleur, pour quatre centimètres de hauteur supplémentaires. Regardez l'Anima ou la Magenta si la largeur vous contraint : 22 cm, mais un bac à grains de 150 g seulement.
Les trois références en détail
Gaggia Naviglio
La Naviglio : 4 boissons, un bac à grains de 300 g et 5 crans de mouture, dans 25,6 cm de large.
Pour qui : Pour qui cherche une machine à broyeur italienne de 25,6 cm de large, à meules céramiques.
| Largeur | 25,6 cm |
|---|---|
| Hauteur | 34 cm |
| Profondeur | 44 cm |
| Poids | 9 kg |
| Nombre de boissons | 4 |
| Réservoir d'eau | 1,5 L |
| Bac à grains | 300 g |
| Bac à marc | 10 galettes |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 3 niveaux |
| Système de lait | Pannarello classique en plastique noir |
| Hauteur réglable sous les becs | 70 à 110 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1850 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Voyants et boutons |
Ce qui joue en sa faveur
- Bac à grains de 300 g
- Réservoir de 1,5 litre
- Meules céramiques, annoncées sur toute la gamme Gaggia
- Fabriquée en Italie, mention publiée par le fabricant
Ce qui peut gêner
- 44 cm de profondeur : la cote à mesurer avant achat
- Cinq crans de réglage de mouture, contre dix sur les Cadorna et Velasca
- Aucun profil utilisateur mémorisé
Gaggia Naviglio Deluxe
La Naviglio Deluxe : 4 boissons, un bac à grains de 300 g et 5 crans de mouture, dans 25,6 cm de large.
Pour qui : Pour qui cherche une machine à broyeur italienne de 25,6 cm de large, à meules céramiques.
| Largeur | 25,6 cm |
|---|---|
| Hauteur | 34 cm |
| Profondeur | 44 cm |
| Poids | 9,1 kg |
| Nombre de boissons | 4 |
| Réservoir d'eau | 1,5 L |
| Bac à grains | 300 g |
| Bac à marc | 10 galettes |
| Réglages de mouture | 5 crans |
| Broyeur | Meules céramiques |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pays de fabrication | Italie |
| Réglages d'intensité Optiaroma | 3 niveaux |
| Système de lait | Cappuccinatore de nouvelle génération |
| Hauteur réglable sous les becs | 70 à 110 mm |
| Alimentation | 230 V, 50 Hz, 1850 W |
| Consommation en veille | < 1 W |
| Filtre à eau compatible | Intenza+ |
| Interface | Boutons et voyants |
Ce qui joue en sa faveur
- Bac à grains de 300 g
- Réservoir de 1,5 litre
- Meules céramiques, annoncées sur toute la gamme Gaggia
- Fabriquée en Italie, mention publiée par le fabricant
Ce qui peut gêner
- 44 cm de profondeur : la cote à mesurer avant achat
- Cinq crans de réglage de mouture, contre dix sur les Cadorna et Velasca
- Aucun profil utilisateur mémorisé
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre les trois Naviglio ?
Le système de lait uniquement, et c'est le seul cas du catalogue où cela ne change pas le nombre de boissons. Les trois annoncent quatre boissons : la Naviglio avec un pannarello classique en plastique noir, la Naviglio Milk avec un système CAPPinCUP, la Naviglio Deluxe avec un cappuccinatore. Cotes, réservoir, bac à grains et réglages sont identiques.
Pourquoi le nombre de boissons ne bouge-t-il pas ?
Le fabricant ne l'explique pas, et nous ne le compléterons pas. Ce qui est vérifiable sur les fiches, c'est que partout ailleurs chez Gaggia le nombre de boissons suit le système de lait : trois avec un pannarello sur l'Anima, quatre avec un cappuccinatore, six avec une carafe. Sur la Naviglio, les trois systèmes donnent quatre. C'est une exception réelle, dont le motif n'est pas publié.
Faut-il alors payer un système de lait automatique sur cette gamme ?
Uniquement pour le confort du geste, puisque le menu n'y gagne rien. Avec un pannarello, vous texturez le lait à la main ; avec un CAPPinCUP ou un cappuccinatore, la machine le fait. Le résultat en tasse dépendra de votre pratique dans le premier cas et du réglage de la machine dans les deux autres. Mais aucune boisson supplémentaire n'apparaît au menu, contrairement aux autres gammes.
Quelle place la Naviglio demande-t-elle ?
Vingt-cinq virgule six centimètres de large, 34 cm de haut et 44 cm de profondeur, sur les trois références. C'est le même châssis que la gamme Velasca. Pour situer hors de la marque : la plus étroite des Jura mesure 26 cm, la plus étroite des Siemens 28,1 cm, et les gammes Anima et Magenta de Gaggia descendent à 22 cm.
Combien de crans de réglage de mouture ?
Cinq, comme les gammes Anima, Magenta, Brera et Besana. Seules les Cadorna et Velasca en annoncent dix. C'est le point sur lequel la Naviglio cède à la Velasca, qui partage pourtant son châssis au millimètre et ses réserves : mêmes 25,6 x 34 x 44 cm, mêmes 1,5 litre et 300 g, mais dix crans au lieu de cinq et cinq niveaux Optiaroma au lieu de trois.
Quelle autonomie offre cette gamme ?
Un réservoir de 1,5 litre, un bac à grains de 300 g et un bac à marc de dix galettes. Le bac à grains est le maximum de la marque, à égalité avec les Cadorna et Velasca, et le double des 150 g des Anima et Magenta. Le réservoir est en revanche inférieur aux 1,8 litre de ces deux gammes compactes, ce qui est l'inversion caractéristique de ce catalogue.
La Naviglio a-t-elle un écran ?
Elle annonce des voyants et boutons sur la Naviglio et la Naviglio Milk, et des boutons et voyants sur la Naviglio Deluxe. Aucune n'a d'écran couleur : seules les gammes Magenta et Cadorna en portent un. Sur une machine annonçant quatre boissons, une navigation par voyants reste immédiate et ne demande rien à mémoriser.