Comparatif
Saeco GranAroma Deluxe ou Xelsis Deluxe : laquelle choisir
Au sommet de la gamme Saeco, ces deux machines partagent leur écran, leur finition métallique, leur profondeur et leur hauteur au millimètre. Ce qui les sépare tient au volume de grains stocké et au nombre de personnes servies, avec une ligne qui va à contre-sens : la machine au plus grand bac est celle au plus petit réservoir d'eau.
Par Emmanuel Toupe. Publié le 6 août 2026.
Le duel en un coup d’oeil
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Numéro 1 : La meilleure pour un plan de travail étroit
Saeco GranAroma Deluxe SM6685/00
Saeco
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Numéro 2 : La meilleure pour un usage collectif
Saeco Xelsis Deluxe SM8785/00
Saeco
Le tableau des écarts, le détail de chaque machine et le verdict par situation suivent. Il faut commencer par ce qui est identique, car c'est inhabituellement long entre deux familles différentes.
Ce que ces deux machines partagent
À ce niveau de gamme, les deux familles convergent au point que l'interface, qui départage les modèles d'entrée de gamme, ne joue plus aucun rôle ici.
- Le même écran tactile TFT couleur de 5 pouces. C'est le point le plus important à retenir : entre les modèles de base, l'écran est l'écart principal ; entre les deux Deluxe, il est identique.
- Le même corps métallique et la même connectivité annoncée.
- La même profondeur et la même hauteur, 44,8 et 38,3 centimètres au millimètre près.
- Le broyeur en céramique annoncé pour au moins vingt mille tasses, et les douze crans de mouture. Saeco ne fait varier ni l'un ni l'autre sur aucun modèle de son catalogue.
- La carafe à lait externe de 0,6 litre et le filtre AquaClean.
- Quinze bars, 1 500 watts, classe énergétique B, fabrication en Roumanie et une mise en veille automatique au bout de quinze minutes.
Autrement dit, un même paquet de café en grains réglé au même cran donnera la même tasse sur les deux, avec la même interface pour la commander. Ce duel porte exclusivement sur les volumes et sur le nombre d'utilisateurs.
Ce qui les sépare
| Caractéristique | Saeco GranAroma Deluxe SM6685/00 | Saeco Xelsis Deluxe SM8785/00 |
|---|---|---|
| Largeur | 26,2 cm | 28,7 cm |
| Poids | 8,5 à 9 kg | 12,5 kg |
| Réservoir d'eau | 1,8 L | 1,7 L |
| Bac à grains | 300 g | 450 g |
| Nombre de boissons | 18 | 22 |
| Profils utilisateur | 6 | 8 |
| Référencée par le fabricant depuis | Mars 2022 | Janvier 2021 |
| Voir le prix du jour | Voir le prix Saeco GranAroma Deluxe SM6685/00 (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Voir le prix Saeco Xelsis Deluxe SM8785/00 (lien affilié, nouvelle fenêtre) |
Identique sur les deux : Hauteur (38,3 cm), Pression de la pompe (15 bar), Réglages de mouture (12 crans), Système lait (Carafe externe, 0,6 L), Interface (Écran tactile TFT couleur 5 pouces), Profondeur (44,8 cm), Matériau des meules (Céramique), Puissance (1 500 W), Matériau du corps (Métal), Connectivité (Oui), Filtre à eau (AquaClean), Classe énergétique (Classe B), Pays de fabrication (Roumanie), Mise en veille automatique (15 min).
Écart numéro 1 : 450 grammes contre 300
C'est le seul écart que la GranAroma Deluxe ne peut pas rattraper, et c'est ce qui définit une Xelsis dans ce catalogue.
Traduit en tasses, à sept à neuf grammes par expresso : une quarantaine de tasses contre une soixantaine. Dans un foyer de deux buveurs à deux cafés chacun, cela fait un remplissage hebdomadaire d'un côté, un remplissage tous les dix jours de l'autre.
Le bénéfice réel est ailleurs, et il est plus concret que la fréquence : un bac de 450 grammes accueille un paquet de 250 grammes entamé sans transvasement, avec de la marge. Sur 300 grammes, un paquet ouvert doit être versé en deux fois, donc conservé, donc exposé à l'air.
Un contre-argument à connaître, parce qu'il est contre-intuitif : le bon usage d'un grand bac n'est pas de le remplir à ras bord. Le grain s'oxyde une fois exposé à l'air, et un gros bac tenu à moitié plein vaut mieux qu'un petit bac rempli au maximum tous les quinze jours. Les deux machines annoncent le même couvercle hermétique AromaSeal pour ralentir ce phénomène.
Écart numéro 2 : la largeur, seule cote qui change
26,2 cm pour la GranAroma Deluxe, 28,7 pour la Xelsis Deluxe. Deux centimètres et demi, et c'est la seule dimension qui les distingue : profondeur et hauteur sont identiques.
C'est cohérent avec l'écart précédent : le bac de 450 grammes se paie en largeur, pas en profondeur ni en hauteur. L'arbitrage est donc lisible, ce qui est rare.
Deux centimètres et demi comptent sur un plan de travail disputé entre plusieurs appareils, mais la cote qui coince reste la même sur les deux : 44,8 centimètres de profondeur, sur un plan de travail standard de soixante. Une fois la crédence et la prise murale prises en compte, la marge derrière l'appareil est mince, et il faut y ajouter le dégagement pour ouvrir le bac à grains par le dessus. Le sujet complet est sur notre page machine à café à grain compacte.
Écart numéro 3 : la ligne qui va à contre-sens
Voici le point que ce comparatif apporte et qu'aucun argumentaire ne met en avant : la machine qui stocke le plus de grains est celle qui contient le moins d'eau.
1,8 litre sur la GranAroma Deluxe, 1,7 sur la Xelsis Deluxe. Cent millilitres, cela représente deux ou trois espressos : l'écart est modeste et ne renversera aucune décision.
Il mérite pourtant d'être signalé, pour la même raison que sur nos autres duels de cette gamme : le modèle le plus haut placé n'est pas mieux doté sur toutes les lignes. Dans un catalogue où les noms suggèrent une échelle continue, la réalité des fiches est faite d'arbitrages, et il vaut mieux les regarder un par un que se fier à la position dans la gamme.
Écart numéro 4 : six profils contre huit, vingt-deux boissons contre dix-huit
Ces deux lignes vont dans le même sens et visent le même profil d'acheteur : un foyer où beaucoup de monde utilise la machine.
Les profils mémorisent l'intensité, le volume et la température d'une personne et les restituent en une touche. L'écart entre six et huit ne se sent qu'au-delà de six utilisateurs réguliers, ce qui vise la colocation, le bureau ou la très grande famille. Pour un foyer de deux ou trois personnes, six profils sont déjà largement excédentaires, et la question ne se pose pas.
Les boissons, vingt-deux contre dix-huit, constituent l'écart chiffré le plus spectaculaire et celui qu'il faut le moins surpondérer. Les recettes ajoutées d'un modèle à l'autre sont presque toujours des variantes de dosage entre café, lait et eau, obtenues sur le même circuit. Les deux machines permettent de toute façon d'ajuster l'intensité, le volume de café et le volume de lait, ce qui recrée manuellement la plupart de ces variantes.
Le gain réel de recettes préprogrammées n'est pas la boisson elle-même, c'est de ne pas avoir à la reconstruire. Là encore, cela compte quand plusieurs personnes commandent des choses différentes, et pas du tout chez un buveur d'espresso régulier.
Ce que ni l'une ni l'autre ne propose
Une limite commune mérite d'être posée avant d'arbitrer, et elle concerne le seul réglage de cette gamme qui agisse sur l'extraction.
Aucune de ces deux machines n'expose le réglage de la pré-infusion. Cette commande, qui humidifie la mouture à basse pression avant l'extraction pour que le gâteau de café se tasse uniformément, n'est accessible que sur la Xelsis d'entrée de gamme dans le catalogue que nous avons vérifié.
Si vous achetez régulièrement des grains différents, notamment des torréfactions claires chez des torréfacteurs, ce réglage pèse davantage que deux profils supplémentaires. C'est un cas où le modèle le plus ancien de la gamme garde un avantage technique sur les deux modèles récents, et le comparatif est sur notre page Xelsis ou Xelsis Deluxe.
L'autre limite est commune à toute la gamme : la carafe à lait est externe et se range au réfrigérateur entre deux usages. Prévoyez la place, et surtout prévoyez le rinçage. Les deux annoncent le programme de nettoyage automatique HygieSteam, qui ne dispense pas du rinçage manuel de la carafe.
Saeco Xelsis SM7580/00
| Largeur | 28,3 cm |
|---|---|
| Profondeur | 48,9 cm |
| Hauteur | 39,3 cm |
| Réservoir d'eau | 1,7 L |
| Bac à grains | 450 g |
| Réglages de mouture | 12 crans |
| Matériau des meules | Céramique |
| Système lait | Carafe externe, 0,6 L |
| Réglage de la pré-infusion | Oui |
| Accès au réservoir d'eau | Par la façade |
| Hauteur du bec verseur | 7,5 à 14,8 cm |
| Interface | Écran LCD à icônes tactiles |
| Nombre de boissons | 12 |
| Profils utilisateur | 6 |
| Réglages d'intensité | 5 |
| Réglages de température | 3 |
| Café moulu accepté | Oui |
| Groupe café amovible | Oui |
| Type de chaudière | Thermobloc à corps inox |
| Bac à marc | 14 portions, accès en façade |
| Bac d'égouttement | 500 ml |
| Filtre à eau | AquaClean |
| Classe énergétique | Classe B |
| Pays de fabrication | Italie |
| Référencée par le fabricant depuis | Septembre 2017 |
Ce que ces machines coûtent à faire tourner
Le poste principal est identique sur les deux : le filtre AquaClean. Le fabricant annonce jusqu'à cinq mille tasses sans détartrage à condition de remplacer la cartouche à chaque demande de la machine, soit environ huit remplacements sur ce total.
Ce budget de consommables est modeste et il achète autre chose que du confort : chaque détartrage évité est un cycle acide en moins dans le circuit hydraulique. Le réglage de la dureté de l'eau, à corriger dès le déballage avec la bandelette fournie, est ce qui détermine la fréquence de ce cycle, et c'est le geste le plus rentable de toute la vie de l'appareil.
Sur le détartrage lui-même, la règle est constante : utiliser le produit préconisé, ne jamais réinitialiser l'alerte sans avoir détartré, et ne jamais remplacer le détartrant par du vinaigre. La méthode est sur notre page détartrage d'une machine à café, et le cas du vinaigre sur notre page détartrage au vinaigre blanc.
Les deux machines en détail
Les caractéristiques affichées proviennent des fiches publiées par le fabricant, vérifiées à la date indiquée sur chaque fiche.
Saeco GranAroma Deluxe SM6685/00
Visuel non reproduit : les images du fabricant et de la boutique sont protégées.
Le même châssis que la GranAroma, avec un écran de 5 pouces et dix-huit boissons préprogrammées au lieu de quatorze. Le saut porte sur le pilotage, pas sur l'extraction.
Pour qui : Pour un foyer où plusieurs personnes ont des réglages différents et veulent les retrouver sans naviguer dans un menu.
| Largeur | 26,2 cm |
|---|---|
| Hauteur | 38,3 cm |
| Poids | 8,5 à 9 kg |
| Réservoir d'eau | 1,8 L |
| Bac à grains | 300 g |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Réglages de mouture | 12 crans |
| Système lait | Carafe externe, 0,6 L |
| Nombre de boissons | 18 |
| Interface | Écran tactile TFT couleur 5 pouces |
| Profondeur | 44,8 cm |
| Profils utilisateur | 6 |
| Matériau des meules | Céramique |
| Puissance | 1 500 W |
| Matériau du corps | Métal |
| Connectivité | Oui |
| Filtre à eau | AquaClean |
| Classe énergétique | Classe B |
| Pays de fabrication | Roumanie |
| Mise en veille automatique | 15 min |
| Référencée par le fabricant depuis | Mars 2022 |
Ce qui joue en sa faveur
- Dix-huit boissons préprogrammées, quatre de plus que la GranAroma de base
- Écran tactile de 5 pouces, qui rend les profils utilisateur réellement praticables
- Encombrement identique à la GranAroma : les fonctions en plus ne coûtent pas de place
Ce qui peut gêner
- Extraction identique à la GranAroma : le supplément porte sur l'interface
- Puissance publiée en volts et non en watts sur la fiche du fabricant, valeur non reprise ici
- Extraction identique à la GranAroma de base : le supplément porte sur l'interface
Saeco Xelsis Deluxe SM8785/00
Visuel non reproduit : les images du fabricant et de la boutique sont protégées.
Vingt-deux boissons préprogrammées, huit profils utilisateur et un écran tactile de 5 pouces. C'est le premier palier où la machine se comporte comme un appareil partagé par plusieurs personnes.
Pour qui : Pour un foyer nombreux ou un bureau, où chacun veut retrouver son réglage sans avoir à le refaire.
| Largeur | 28,7 cm |
|---|---|
| Hauteur | 38,3 cm |
| Poids | 12,5 kg |
| Réservoir d'eau | 1,7 L |
| Bac à grains | 450 g |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Réglages de mouture | 12 crans |
| Système lait | Carafe externe, 0,6 L |
| Nombre de boissons | 22 |
| Profils utilisateur | 8 |
| Interface | Écran tactile TFT couleur 5 pouces |
| Profondeur | 44,8 cm |
| Matériau des meules | Céramique |
| Puissance | 1 500 W |
| Matériau du corps | Métal |
| Connectivité | Oui |
| Filtre à eau | AquaClean |
| Classe énergétique | Classe B |
| Pays de fabrication | Roumanie |
| Mise en veille automatique | 15 min |
| Référencée par le fabricant depuis | Janvier 2021 |
Ce qui joue en sa faveur
- Huit profils utilisateur, le plus grand nombre de cette sélection
- Vingt-deux boissons préprogrammées selon la fiche technique du fabricant
- Façade métallique, seule différence matérielle annoncée avec la Suprema
Ce qui peut gêner
- 12,5 kg : la machine ne se déplace pas d'une main sur un plan de travail
- Le fabricant annonce plus de 50 spécialités en communication et 22 boissons préprogrammées en fiche technique
- Puissance publiée en volts sur la fiche du fabricant, valeur non reprise ici
Le verdict par situation
- Plan de travail étroit : la GranAroma Deluxe, avec 2,5 cm de moins en largeur. C'est la seule cote qui les distingue.
- Colocation, bureau, très grande famille : la Xelsis Deluxe, pour ses huit profils et son bac de 450 grammes.
- Vous achetez le café par paquets de 250 g : la Xelsis Deluxe, dont le bac accepte un paquet entamé sans transvasement.
- Foyer de deux ou trois personnes : la GranAroma Deluxe. Six profils et dix-huit boissons dépassent déjà le besoin, et vous gagnez de la largeur et cent millilitres d'eau.
- Vous changez souvent de torréfaction : ni l'une ni l'autre. Seule la Xelsis d'entrée de gamme expose le réglage de la pré-infusion.
- Vous hésitez avec la Suprema : le seul écart publié entre la Xelsis Deluxe et la Suprema est la taille de l'écran, 5 pouces contre 7,8.
Les autres arbitrages de la gamme sont traités sur nos duels GranAroma ou Xelsis, GranAroma ou GranAroma Deluxe et Xelsis ou Xelsis Deluxe. Le tour complet du catalogue est sur notre page machine à café Saeco, et la Xelsis Deluxe est celle que nous retenons pour un usage collectif.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la GranAroma Deluxe et la Xelsis Deluxe ?
Quatre lignes, et l'interface n'en fait pas partie. Les deux ont le même écran tactile couleur de 5 pouces, le même corps métallique, la même connectivité, la même profondeur et la même hauteur au millimètre. La Xelsis Deluxe apporte un bac à grains de 450 grammes contre 300, huit profils utilisateur contre six et vingt-deux boissons contre dix-huit. En contrepartie, elle est plus large de 2,5 cm et son réservoir d'eau descend à 1,7 litre contre 1,8.
Laquelle fait le meilleur café ?
Ni l'une ni l'autre, et les fiches du fabricant sont formelles sur ce point. Les deux partagent le broyeur en céramique annoncé pour au moins vingt mille tasses, les douze crans de mouture, la pression de quinze bars, la carafe à lait de 0,6 litre et le filtre AquaClean. Ce sont exactement les organes qui décident du contenu de la tasse. L'écart entre ces deux machines porte sur le volume de grains stocké et sur le nombre de personnes servies.
Le bac à grains de 450 g vaut-il la différence ?
Il vaut surtout pour une raison pratique qu'on ne cite jamais : accueillir un paquet de 250 grammes entamé sans transvasement. À sept à neuf grammes par expresso, 300 grammes représentent une quarantaine de tasses et 450 grammes une soixantaine, ce qui fait un remplissage par semaine contre un tous les dix jours dans un foyer de deux buveurs. Le bon usage d'un grand bac n'est d'ailleurs pas de le remplir à ras bord : le grain s'oxyde une fois exposé à l'air.
Pourquoi la Xelsis Deluxe a-t-elle un réservoir plus petit ?
C'est l'arbitrage de son architecture, et il va à contre-sens de son positionnement : la machine qui stocke le plus de grains est celle qui contient le moins d'eau, 1,7 litre contre 1,8. Cent millilitres, cela représente deux ou trois espressos, donc l'écart reste modeste. Il mérite simplement d'être connu, parce qu'il montre que le modèle le plus haut de gamme n'est pas mieux doté sur toutes les lignes.
Quelle place faut-il prévoir ?
44,8 cm de profondeur et 38,3 cm de haut pour les deux, au millimètre près. Seule la largeur change : 26,2 cm pour la GranAroma Deluxe, 28,7 pour la Xelsis Deluxe. Si l'une rentre chez vous en profondeur et en hauteur, l'autre aussi. La cote à mesurer est cette profondeur de près de 45 cm sur un plan de travail qui en fait soixante, plus le dégagement nécessaire pour ouvrir le bac à grains par le dessus.
Huit profils utilisateur, à qui cela sert-il ?
À une colocation, à un bureau ou à une très grande famille, et à personne d'autre. Un profil mémorise l'intensité, le volume et la température d'une personne et les restitue en une touche. L'écart entre six et huit ne se sent qu'au-delà de six utilisateurs réguliers. Pour un foyer de deux ou trois personnes, les six profils de la GranAroma Deluxe sont déjà largement excédentaires.
La Xelsis d’entrée de gamme reste-t-elle intéressante ?
Sur un point précis, oui : elle est la seule machine Saeco de notre base à exposer le réglage de la pré-infusion, une commande qui agit sur l'extraction elle-même et non sur le volume ou l'intensité. Elle garde aussi le bac à grains de 450 grammes. En revanche, elle date de 2017, son écran est un LCD à icônes tactiles, et elle est plus profonde de 4,1 cm que les deux modèles de ce duel.