Comparatif
Philips LatteGo ou mousseur classique : le seul écart mécanique de la gamme
Sur les dix-neuf machines Philips que nous avons relevées, presque tout est identique : le broyeur à douze réglages, le bac à grains de deux cent soixante-quinze grammes, le réservoir d'un litre huit, la pompe de quinze bars, le bac à marc, le groupe d'extraction amovible. Ce qui sépare une Série 1200 d'une Série 8000 est logiciel, sauf une chose. Le système de lait est le seul écart réellement mécanique du catalogue, et c'est donc le seul choix technique à faire dans cette gamme.
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Par Emmanuel Toupe. Publié le 18 août 2026, mis à jour le 23 août 2026.
Les deux systèmes, sur des machines par ailleurs identiques
-
Numéro 1 : Carafe LatteGo, cappuccino en une touche
Philips Série 2200 LatteGo EP2231/40
Philips
-
Numéro 2 : Mousseur classique, 500 g de moins
Philips Série 2200 EP2224/40
Philips
Pourquoi ce choix est le seul qui compte chez Philips
Il faut commencer par là, parce que cela change la façon de lire tout le catalogue.
Sur les dix-neuf références Philips que nous avons relevées, ces valeurs sont identiques : douze réglages de mouture, 275 grammes de bac à grains, 1,8 litre de réservoir, 15 bars de pompe, 1500 watts, 12 doses de bac à marc, groupe d'extraction amovible, filtre AquaClean, option café moulu, deux tasses simultanées, 0,2 watt en veille. Les cotes aussi, à deux exceptions près.
Ce qui varie en montant en gamme se résume à trois choses : le nombre de boissons préprogrammées, les profils utilisateur et le système de lait.
Les deux premières sont logicielles. Un préréglage est une recette enregistrée en usine, un profil un jeu de réglages personnels. Ni l'un ni l'autre ne change ce que la machine est physiquement capable de faire.
Le système de lait est le seul écart de matériel. Une machine sans carafe ne peut pas préparer un cappuccino en une touche, quel que soit son logiciel, parce qu'elle n'a pas de circuit pour acheminer le lait.
Notre page Philips Série 1200 développe le constat sur ce qui ne change pas. Celle-ci traite la seule chose qui change vraiment.
Comment se répartissent les deux systèmes
Le classement complet, vérifié sur les dix-neuf fiches du fabricant.
Mousseur à lait classique, quatre références : les EP1220/00 et EP1224/00 de la Série 1200, la EP2224/40 de la Série 2200 et la EP3326/90 de la Série 3300.
Carafe LatteGo, quatorze références : le reste de la Série 2200, toute la Série 2300, trois références sur quatre de la Série 3300, et l'intégralité des Séries 4300, 4400, 5400 et 5500.
LatteGo Pro, une seule référence : la EP8757/20 de la Série 8000.
Un point mérite d'être signalé : le mousseur classique n'est pas réservé à l'entrée de gamme. La EP3326/90 appartient à la Série 3300 et annonce sept boissons, soit plus que les six des Série 3300 à carafe. Le choix du système de lait n'est donc pas mécaniquement lié au niveau de gamme chez ce fabricant.
Ce qui les sépare
| Caractéristique | Philips Série 2200 LatteGo EP2231/40 | Philips Série 2200 EP2224/40 |
|---|---|---|
| Poids | 8 kg | 7,5 kg |
| Système de lait | LatteGo | Mousseur à lait classique |
| Boissons préprogrammées | 2 | 3 |
| Voir le prix du jour | Voir le prix Philips Série 2200 LatteGo EP2231/40 (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Voir le prix Philips Série 2200 EP2224/40 (lien affilié, nouvelle fenêtre) |
Identique sur les deux : Largeur (24,6 cm), Profondeur (43,3 cm), Hauteur (37,1 cm), Réservoir d'eau (1,8 L), Bac à grains (275 g), Pression de la pompe (15 bars), Puissance (1500 W), Réglages de mouture (12), Interface (Écran tactile intuitif), Boissons (Espresso, café, eau chaude), Profils utilisateur (Aucun), Connectivité (Aucune), Consommation en veille (0,2 W), Nombre de tasses simultanées (2), Matériau principal (Plastique), Matériau secondaire (Métal).
Le mousseur classique : ce qu'il demande et ce qu'il permet
Le principe. C'est une buse à vapeur avec un embout. On remplit un pot de lait, on plonge l'embout, on ouvre la vapeur, et on texture soi-même en jugeant à l'oreille et à la main sur le pot. Puis on verse sur le café déjà extrait.
Ce que cela demande. Un pot à lait, généralement en acier inoxydable et d'une contenance de 350 à 500 millilitres. Du temps, parce que la préparation reste en deux étapes. Et un apprentissage : la texture d'une mousse dépend de la position de la buse dans le lait, de la durée et du volume, et les premières tentatives donnent une mousse trop sèche ou pas assez.
Ce que cela permet. Le contrôle. Une mousse texturée à la vapeur, quand elle est réussie, présente des micro-bulles plus fines et une texture soyeuse plutôt qu'une mousse sèche. C'est ce qui rend le latte art possible, ce qu'une carafe automatique ne permet pas.
Ce que cela impose en entretien. La buse se purge et s'essuie après chaque usage. Le lait qui sèche sur une buse chaude durcit et finit par boucher les orifices, ce qui est la panne la plus fréquente sur ce type de système.
Une précision de méthode : nous n'affirmerons pas qu'un mousseur classique fait une meilleure mousse qu'une carafe. Le fabricant ne publie aucune donnée permettant de le dire, et ce site ne compare pas des résultats en tasse qu'il n'a pas mesurés. Ce qui est établi, c'est que le contrôle appartient à l'utilisateur dans un cas et à la machine dans l'autre.
La carafe LatteGo : deux pièces, pas de tuyau
Le principe. Une carafe de 0,26 litre se remplit de lait, se clipse sur la machine, et celle-ci prépare la boisson complète en une touche, en enchaînant la mousse et le café dans l'ordre correct.
Sa particularité de construction. LatteGo se compose de deux pièces, sans tuyau. C'est la différence avec un circuit lait classique, où le lait circule dans des conduits fixes intégrés à la machine.
Pourquoi cela compte pour l'entretien. Sur un circuit à conduits fixes, les protéines du lait coagulent à la chaleur et se déposent sur les parois, où l'eau froide ne les décolle pas. Il faut lancer un programme de rinçage machine, et les conduits ne sont pas accessibles à la main. Un circuit mal rincé est la première cause de panne de mousseur, toutes marques confondues.
Avec LatteGo, les deux pièces se séparent et se rincent, ou passent au lave-vaisselle selon les éléments, le fabricant annonçant des pièces compatibles.
Ce qui reste identique : le lait ne passe pas la nuit dans la carafe. Elle se vide et se range au réfrigérateur entre deux usages, comme n'importe quel récipient de lait ouvert.
Sur le LatteGo Pro de la Série 8000, le fabricant annonce une carafe de 0,25 litre et ne publie pas d'autre différence. Nous ne décrirons donc pas ce système au-delà de son nom. Notre page Philips Série 8000 le détaille.
Le nombre de boissons ne suit pas toujours
C'est le point où l'intuition se trompe, et il faut le poser clairement.
La règle générale : une machine sans circuit lait automatique ne peut annoncer aucune boisson lactée en une touche. Elle sait faire un cappuccino, mais avec la participation de l'utilisateur, et le fabricant ne peut donc pas le compter dans sa carte automatique.
L'exception, vérifiable : la EP3326/90, à mousseur classique, annonce sept boissons. Les trois autres Série 3300, à carafe LatteGo, en annoncent six.
Comment c'est possible : la EP3326/90 compense par des préparations de café que les autres n'ont pas, l'americano et l'espresso lungo, deux formats longs distincts, plus le lait chaud seul, qui suppose une buse capable de chauffer sans mousser.
La leçon pratique : comparez les listes, pas les nombres. Un buveur de café noir qui veut varier les formats sera mieux servi par la EP3326/90 ; un buveur de cappuccino sera mieux servi par une LatteGo, malgré une entrée de moins au compteur.
Notre page Philips Série 3300 détaille ce cas, qui est le seul du catalogue.
Le poids, indice fiable de la présence d'un circuit lait
Un repère simple, vérifiable sur toute la gamme.
Les machines à mousseur classique annoncent 7,5 kilos. Les EP1220/00, EP1224/00 et EP2224/40 sont dans ce cas.
Les machines à carafe LatteGo annoncent 8 kilos, à l'exception de la Série 8000 et ses 9,3 kilos, qui rompt avec le châssis maison.
Cinq cents grammes d'écart, systématiquement. C'est cohérent : un circuit lait suppose des conduits, une pompe ou une aspiration, et les pièces associées.
Une exception à signaler : la EP3326/90, à mousseur classique, annonce 8 kilos, et la EP2331/10, à carafe LatteGo, 7,5. La corrélation est donc forte sans être absolue, et nous ne la présentons pas comme une règle.
Comment trancher
Prenez une LatteGo si vous prenez un cappuccino ou un latte macchiato quotidiennement et voulez la préparation en une touche. C'est le seul cas où le supplément achète une capacité que l'autre système n'a pas.
Prenez une LatteGo également si plusieurs personnes du foyer prennent des boissons lactées : un geste manuel qui demande un apprentissage sera fait par une seule d'entre elles, et les autres s'en passeront.
Prenez un mousseur classique si vous buvez du café noir et prenez un cappuccino occasionnellement, ou si vous voulez apprendre à texturer le lait vous-même. Vous gagnez cinq cents grammes et vous perdez un consommable de moins à ranger au réfrigérateur.
Et rappelez-vous ce que le choix ne change pas : le café. Le broyeur, la finesse de mouture, la pression et le groupe d'extraction sont identiques sur les dix-neuf références Philips que nous documentons.
Notre comparatif des machines à café Philips met les séries côte à côte, et notre page machine à café à grain cappuccino compare les systèmes de lait entre fabricants.
Les fiches en détail
La Série 2200 LatteGo EP2231/40 : la carafe LatteGo sur le châssis standard de la marque.
Pour qui : Pour qui veut la carafe LatteGo au prix le plus bas de la gamme.
| Largeur | 24,6 cm |
|---|---|
| Profondeur | 43,3 cm |
| Hauteur | 37,1 cm |
| Poids | 8 kg |
| Réservoir d'eau | 1,8 L |
| Bac à grains | 275 g |
| Carafe à lait | 0,26 L |
| Pression de la pompe | 15 bars |
| Puissance | 1500 W |
| Réglages de mouture | 12 |
| Système de lait | LatteGo |
| Interface | Écran tactile intuitif |
| Boissons préprogrammées | 2 |
| Boissons | Espresso, café, eau chaude |
| Profils utilisateur | Aucun |
| Technologies annoncées | LatteGo |
| Connectivité | Aucune |
| Consommation en veille | 0,2 W |
| Nombre de tasses simultanées | 2 |
| Matériau principal | Plastique |
| Matériau secondaire | Métal |
| Fréquence | 50 Hz |
Ce qui joue en sa faveur
- Carafe LatteGo à deux pièces, sans tuyau à nettoyer
- Douze réglages de mouture
- 275 g de grains et 1,8 litre d'eau
- Groupe d'extraction amovible
Ce qui peut gêner
- Deux boissons préprogrammées
- Aucun profil utilisateur
- 43,3 cm de profondeur
- Huit kilos
La Série 2200 EP2224/40 : trois boissons, un mousseur classique et le châssis standard.
Pour qui : Pour un usage simple, sans boissons lactées automatiques.
| Largeur | 24,6 cm |
|---|---|
| Profondeur | 43,3 cm |
| Hauteur | 37,1 cm |
| Poids | 7,5 kg |
| Réservoir d'eau | 1,8 L |
| Bac à grains | 275 g |
| Pression de la pompe | 15 bars |
| Puissance | 1500 W |
| Réglages de mouture | 12 |
| Système de lait | Mousseur à lait classique |
| Interface | Écran tactile intuitif |
| Boissons préprogrammées | 3 |
| Boissons | Espresso, café, eau chaude |
| Profils utilisateur | Aucun |
| Connectivité | Aucune |
| Consommation en veille | 0,2 W |
| Nombre de tasses simultanées | 2 |
| Matériau principal | Plastique |
| Matériau secondaire | Métal |
| Fréquence | 50 Hz |
Ce qui joue en sa faveur
- Douze réglages de mouture
- 275 g de grains et 1,8 litre d'eau
- Écran tactile intuitif
- Sept virgule cinq kilos
Ce qui peut gêner
- Trois boissons préprogrammées
- Mousseur à lait classique
- Aucun profil utilisateur
- 43,3 cm de profondeur
Philips Série 3300 EP3326/90
| Largeur | 24,6 cm |
|---|---|
| Profondeur | 43,3 cm |
| Hauteur | 37,1 cm |
| Poids | 8 kg |
| Réservoir d'eau | 1,8 L |
| Bac à grains | 275 g |
| Pression de la pompe | 15 bars |
| Puissance | 1500 W |
| Réglages de mouture | 12 |
| Système de lait | Mousseur à lait classique |
| Interface | Écran tactile intuitif |
| Boissons préprogrammées | 5 |
| Boissons | Espresso, café, americano, espresso lungo, café glacé, eau chaude, lait chaud |
| Profils utilisateur | Aucun |
| Technologies annoncées | Préparation silencieuse |
| Connectivité | Aucune |
| Consommation en veille | 0,2 W |
| Nombre de tasses simultanées | 2 |
| Matériau principal | Plastique |
| Matériau secondaire | Métal |
| Fréquence | 50 Hz |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre LatteGo et le mousseur classique Philips ?
Le mousseur classique est une buse à vapeur : on remplit un pot de lait, on plonge l'embout et on texture soi-même, puis on verse sur le café. LatteGo est une carafe de 0,26 litre qui se clipse sur la machine : celle-ci prépare la boisson complète en une touche. C'est le seul écart réellement mécanique de toute la gamme Philips.
Quelles Philips ont un mousseur classique ?
Sur les dix-neuf références que nous avons relevées, quatre : les EP1220/00 et EP1224/00 de la Série 1200, la EP2224/40 de la Série 2200 et la EP3326/90 de la Série 3300. Les quinze autres portent la carafe LatteGo, et la EP8757/20 de la Série 8000 porte le LatteGo Pro.
LatteGo est-il plus facile à nettoyer ?
Il se démonte en deux pièces qui se rincent, sans tuyau à purger ni conduits fixes à faire rincer par la machine. Un mousseur classique demande de purger la buse et de l'essuyer après chaque usage, faute de quoi le lait sèche dessus et durcit. Ce sont deux gestes différents, tous deux immédiats : aucun des deux ne se rattrape s'il est oublié plusieurs fois.
Un mousseur classique fait-il une meilleure mousse ?
Le fabricant ne publie aucune donnée qui permette de le dire, et nous ne l'affirmerons donc pas. Ce qui est établi par la pratique du métier, c'est qu'une mousse texturée à la vapeur permet le latte art, ce qu'une carafe automatique ne permet pas, parce que l'utilisateur contrôle la texture. Cela demande en revanche un apprentissage et un pot à lait.
Combien de boissons perd-on avec un mousseur classique ?
Cela dépend de la référence, et le lien n'est pas systématique. La EP2224/40 annonce trois boissons quand la EP2231/40, à carafe, en annonce trois également. Mais la EP3326/90, à mousseur classique, en annonce sept, plus que les six des Série 3300 à carafe : elle compense par l'americano, l'espresso lungo et le lait chaud.
Quelle est la contenance de la carafe LatteGo ?
Zéro virgule vingt-six litre sur toutes les machines LatteGo de notre relevé, et 0,25 litre sur le LatteGo Pro de la Série 8000. C'est le seul écart chiffré que le fabricant publie entre les deux systèmes. Deux cent soixante millilitres correspondent à deux cappuccinos ou à un latte macchiato.
Faut-il payer plus cher pour LatteGo ?
C'est le seul écart mécanique de la gamme, donc oui, c'est ce que le supplément achète en premier. Tout le reste de ce qui sépare une Série 1200 d'une Série 8000 est logiciel : nombre de boissons préprogrammées, profils utilisateur, écran. Le broyeur, le bac à grains, le réservoir et la pompe sont identiques sur les dix-neuf références.