Comparatif
Smeg ECF03 ou EGF03 : ce que le broyeur intégré coûte en place
Ces deux machines partagent l'essentiel de ce qui fait un bon espresso au porte-filtre : le même diamètre de cinquante-huit millimètres, le même manomètre de pression, le même levier vapeur professionnel et le même corps en aluminium coulé. La EGF03 ajoute un broyeur, et cet ajout entraîne tout le reste : un double circuit de chauffe, un réservoir plus grand, treize centimètres de largeur et près de cinq kilos. La vraie question n'est pas laquelle est la meilleure, c'est un appareil ou deux. Et elle se chiffre.
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Par Emmanuel Toupe. Publié le 18 août 2026, mis à jour le 23 août 2026.
Les deux machines de ce duel
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Numéro 1 : Un seul appareil, double thermoblock
Smeg EGF03
Smeg
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Numéro 2 : Plus compacte, avec la fonction cold brew
Smeg ECF03
Smeg
Ce que les deux machines partagent, et qui compte le plus
Le socle commun est celui qui détermine la qualité d'un espresso, ce qui rend l'arbitrage moins dramatique qu'il n'y paraît.
Le porte-filtre de 58 millimètres. C'est le format des machines de bar, celui pour lequel existent la plus grande variété de paniers, tasseurs, répartiteurs et paniers de précision. Les accessoires sont interchangeables entre ces deux machines.
Le manomètre de pression d'extraction. Les deux l'annoncent. C'est ce qui rend le réglage observable pendant l'extraction, et donc corrigeable sur la bonne variable dès la deuxième tasse.
Le levier vapeur professionnel. Sur les deux également. Il permet de texturer le lait à la main plutôt que de subir un débit fixe, ce qui donne une mousse plus fine et permet le latte art.
Le corps en aluminium coulé, la chaudière en acier inoxydable, le chauffe-tasses passif en acier, le bec verseur double, le réservoir amovible, l'alarme de détartrage et la base antidérapante. Rien de tout cela ne départage les deux machines.
Autrement dit : à mouture égale, ces deux machines font le même café. Ce qui les sépare est la façon d'obtenir cette mouture, et le confort autour.
Ce qui les sépare
| Caractéristique | Smeg EGF03 | Smeg ECF03 |
|---|---|---|
| Largeur | 33,4 cm | 20,5 cm |
| Hauteur | 44,3 cm | 36,4 cm |
| Profondeur | 43 cm | 29,5 cm |
| Poids | 12,75 kg | 7,9 kg |
| Puissance | 1650 W | 1480 W |
| Réservoir d'eau | 2,4 L | 1,4 L |
| Système de chauffe | Double thermoblock | Thermoblock |
| Réglage de la température du café | Quatre niveaux | Trois niveaux |
| Réglage de la dureté de l'eau | Quatre niveaux | Trois niveaux |
| Temps de mise en route annoncé | 90 s | 60 s |
| Veille programmable | 10, 30, 40 ou 60 minutes | 10, 30 ou 40 minutes |
| Voir le prix du jour | Voir le prix Smeg EGF03 (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Voir le prix Smeg ECF03 (lien affilié, nouvelle fenêtre) |
Identique sur les deux : Diamètre du porte-filtre (58 mm), Pression de la pompe (15 bar), Manomètre de pression d'extraction (Oui), Vapeur (Levier vapeur professionnel), Chauffe-tasses (Passif, en acier inoxydable), Matériau du corps (Aluminium coulé), Matériau de la chaudière (Acier inoxydable).
Un appareil ou deux : le calcul d'encombrement
C'est la question réelle, et elle mérite d'être chiffrée plutôt que tranchée à l'intuition.
La EGF03 seule : 33,4 cm de large, 43 de profondeur, 44,3 de haut, 12,75 kilos.
La ECF03 accompagnée du moulin Smeg CGF02 : 20,5 plus 25 centimètres de large, soit 45,5 cumulés ; 29,5 et 15 centimètres de profondeur, donc 29,5 pour l'ensemble s'ils sont côte à côte ; 36,4 et 34,5 centimètres de haut ; 7,9 plus 3,01 kilos, soit 10,91 au total.
Le résultat n'est pas celui qu'on attend. La solution en deux appareils est plus large de douze centimètres, mais elle est plus légère de près de deux kilos, moins profonde de treize centimètres et moins haute de huit.
La profondeur et la hauteur sont les cotes décisives, pas la largeur. Un plan de travail standard fait soixante centimètres de profondeur : la EGF03 en occupe quarante-trois, quarante-huit avec le câble et la prise. La ECF03 en occupe vingt-neuf et demi, trente-quatre et demi avec le câble. Et surtout, la EGF03 demande une cinquantaine de centimètres de hauteur libre pour remplir son bac à grains et son réservoir par le dessus, ce qui exclut la plupart des installations sous un meuble haut standard.
La solution en deux appareils gagne donc partout sauf en largeur, à condition d'avoir une largeur de plan suffisante et de ne pas être gêné par deux objets au lieu d'un.
Le réglage de mouture : l'écart le plus important
C'est le point qui devrait décider, et il n'apparaît dans aucun argumentaire.
Le broyeur intégré de la EGF03 annonce six niveaux de réglage, avec trois familles publiées : très fin, fin ou modéré.
Le moulin CGF02 annonce quinze crans macrométriques doublés de cinquante crans micrométriques. Le CGF01 en annonce trente.
Sur une machine à porte-filtre, la finesse de la mouture est la variable de réglage principale. Un cran trop grossier et l'espresso coule en quinze secondes, creux et acide. Un cran trop fin et il peine à quarante secondes, amer et astringent. Le réglage juste est souvent entre les deux.
Avec six positions, cet entre-deux n'existe pas toujours. Il faut alors compenser sur la dose et sur le tassage, ce qui fonctionne mais ajoute deux variables au lieu d'en régler une. Avec cinquante crans micrométriques, on trouve la position exacte, et on la retrouve quand on change de café.
C'est le compromis assumé d'une machine tout-en-un, et il ne se contourne pas : le broyeur intégré ne peut pas être remplacé, alors qu'un moulin séparé se change. Notre page moulin à café : comment choisir explique pourquoi le nombre de crans compte à ce point sur un espresso.
Ce que la EGF03 apporte en échange
Trois choses, et elles sont réelles.
Le double thermoblock. Deux circuits de chauffe séparés, un pour le café et un pour la vapeur. Sur la ECF03, à circuit unique, préparer un cappuccino impose d'attendre que le circuit monte en température après l'extraction, puis qu'il redescende avant le café suivant. Sur la EGF03, l'enchaînement est immédiat. Pour deux ou trois boissons lactées de suite, c'est ce qui sépare une machine agréable d'une machine qu'on finit par ne plus utiliser le matin.
Les quatre profils de pré-infusion, court, standard, long ou allégé. La pré-infusion mouille la mouture à basse pression avant l'extraction, ce qui égalise le passage de l'eau et limite les canaux préférentiels. C'est précisément ce qui compense en partie un réglage de mouture moins fin. La ECF03 n'en propose aucun.
Le réservoir de 2,4 litres, contre 1,4 sur la ECF03. C'est le plus grand du catalogue café de Smeg, et il évite un remplissage tous les jours dans un foyer de plusieurs buveurs.
S'ajoutent deux réglages plus fins : quatre niveaux de température du café au lieu de trois, et quatre niveaux de dureté de l'eau au lieu de trois. Le fabricant libelle ces positions sans les chiffrer, et nous ne les convertirons pas en degrés.
Ce que la ECF03 garde et que la EGF03 perd
Un point renverse l'intuition, et il faut le signaler avant de choisir la machine la plus complète.
La ECF03 annonce une fonction cold brew, en dose simple de 100 ml et double de 160 ml. La EGF03 ne l'annonce pas.
Nous rapportons ce fait tel que le fabricant le publie, sans en proposer d'explication : rien dans ce qu'il publie ne le justifie. Le fait est vérifiable sur les deux fiches produit, sa cause ne l'est pas.
Nous n'irons pas non plus au-delà des deux volumes annoncés : ni la température ni la durée du cycle ne sont publiées, et reconstituer le procédé serait une invention.
La ECF03 chauffe aussi plus vite : soixante secondes annoncées contre quatre-vingt-dix. C'est logique avec un circuit unique contre deux, et cela compte pour un usage matinal pressé.
Et elle consomme moins : 1480 watts contre 1650, avec 0,3 watt hors tension contre 0,4.
Comment trancher
Prenez la EGF03 si votre plan de travail est large mais dégagé en hauteur, si vous enchaînez plusieurs boissons lactées, et si l'idée de gérer deux appareils vous rebute. Le double thermoblock et la pré-infusion sont des arguments réels, pas des lignes de fiche.
Prenez la ECF03 avec un moulin si vous voulez le réglage de mouture le plus fin possible, si vous êtes sous un meuble haut, ou si vous préférez pouvoir changer de moulin plus tard sans changer de machine. Vous gardez le cold brew, la mise en route en soixante secondes et un encombrement en profondeur bien moindre. Notre page moulins à café Smeg compare le CGF01 et le CGF02.
Ne prenez ni l'une ni l'autre si vous voulez une machine qui prépare seule : ces deux appareils demandent de doser, tasser et lancer chaque extraction. C'est la gamme Smeg BCC qu'il faut alors regarder, et notre page machine à grain ou expresso pose l'arbitrage entre les deux approches.
Nos pages gamme Smeg ECF et Smeg EGF03 détaillent chacune des deux machines.
Les deux fiches en détail
La EGF03 : porte-filtre de 58 mm, broyeur intégré de 250 g, double thermoblock et manomètre.
Pour qui : Pour qui veut une machine à porte-filtre et son broyeur en un seul appareil, sans chercher la compacité.
| Largeur | 33,4 cm |
|---|---|
| Hauteur | 44,3 cm |
| Profondeur | 43 cm |
| Poids | 12,75 kg |
| Puissance | 1650 W |
| Réservoir d'eau | 2,4 L |
| Bac à grains | 250 g |
| Diamètre du porte-filtre | 58 mm |
| Système de chauffe | Double thermoblock |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pression du circuit café | 20 bar |
| Manomètre de pression d'extraction | Oui |
| Broyeur | Meules coniques en acier inoxydable |
| Réglages de mouture | 6 niveaux |
| Finesse de mouture | Très fin, fin ou modéré |
| Profils de pré-infusion | Court, standard, long ou allégé |
| Réglage de la température du café | Quatre niveaux |
| Intensité de la vapeur | 2 niveaux |
| Vapeur | Levier vapeur professionnel |
| Chauffe-tasses | Passif, en acier inoxydable |
| Matériau du corps | Aluminium coulé |
| Matériau de la chaudière | Acier inoxydable |
| Bac à grains amovible | Oui, verrouillage rotatif |
| Meule supérieure amovible | Oui |
| Broyage 1 ou 2 tasses | Oui |
| Dose de mouture personnalisable | Oui |
| Réglage de la dureté de l'eau | Quatre niveaux |
| Temps de mise en route annoncé | 90 s |
| Veille programmable | 10, 30, 40 ou 60 minutes |
| Consommation hors tension | 0,4 W |
| Code EAN | 8017709329846 |
| Alimentation | 220-240 V, 50 Hz |
Ce qui joue en sa faveur
- Broyeur intégré de 250 g et porte-filtre de 58 mm réunis
- Double thermoblock : café et vapeur séparés
- Quatre profils de pré-infusion et quatre températures
- Réservoir de 2,4 litres, le plus grand du catalogue café Smeg
Ce qui peut gêner
- Trente-trois virgule quatre centimètres de large et 12,75 kg
- 43 cm de profondeur et 44,3 cm de haut
- Six niveaux de mouture seulement pour une machine à porte-filtre
- 1650 W, l'appareil le plus gourmand du catalogue café
La ECF03 : porte-filtre de 58 mm, manomètre, corps en aluminium coulé et fonction cold brew.
Pour qui : Pour qui veut apprendre l'espresso au porte-filtre 58 mm avec un manomètre pour se corriger.
| Largeur | 20,5 cm |
|---|---|
| Hauteur | 36,4 cm |
| Profondeur | 29,5 cm |
| Poids | 7,9 kg |
| Puissance | 1480 W |
| Réservoir d'eau | 1,4 L |
| Diamètre du porte-filtre | 58 mm |
| Système de chauffe | Thermoblock |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Chauffe-tasses | Passif, en acier inoxydable |
| Matériau de la chaudière | Acier inoxydable |
| Matériau du porte-filtre | Acier inoxydable |
| Réservoir d'eau amovible | Oui |
| Réglage de la dureté de l'eau | Trois niveaux |
| Alarme de détartrage | Oui |
| Base antidérapante | Oui |
| Longueur du câble | 1 m |
| Matériau du corps | Aluminium coulé |
| Réglage de la température du café | Trois niveaux |
| Vapeur | Levier vapeur professionnel |
| Manomètre de pression d'extraction | Oui |
| Fonction cold brew | Simple 100 ml, double 160 ml |
| Temps de mise en route annoncé | 60 s |
| Veille programmable | 10, 30 ou 40 minutes |
| Boissons directes | Expresso, double expresso, cold brew simple dose, cold brew double dose |
| Touches de boisson | 4 |
| Code EAN | 8017709349479 |
Ce qui joue en sa faveur
- Porte-filtre de 58 mm, le format des machines de bar
- Manomètre de pression d'extraction
- Corps en aluminium coulé
- Fonction cold brew en dose simple ou double
Ce qui peut gêner
- Vingt virgule cinq centimètres de large et 7,9 kg
- Aucun broyeur intégré : il faut un moulin à côté
- 1480 W, la plus gourmande des trois ECF
- Le levier vapeur demande un apprentissage
Questions fréquentes
ECF03 ou EGF03 : quelle est la différence ?
Le broyeur intégré, et tout ce qu'il entraîne. Les deux partagent le porte-filtre de 58 mm, le manomètre, le levier vapeur professionnel et le corps en aluminium coulé. La EGF03 ajoute un bac à grains de 250 g, un double thermoblock, un réservoir de 2,4 litres au lieu de 1,4, et quatre profils de pré-infusion. Elle mesure 33,4 cm de large contre 20,5 et pèse 12,75 kg contre 7,9.
Vaut-il mieux une EGF03 ou une ECF03 avec un moulin ?
Cela dépend de ce qui compte le plus. La EGF03 tient dans 33,4 cm de large, contre 45,5 cm cumulés pour une ECF03 posée à côté d'un moulin CGF02. Mais le broyeur de la EGF03 annonce six niveaux de réglage, quand le CGF02 en annonce quinze macrométriques doublés de cinquante micrométriques. Un appareil pour la place, deux appareils pour la finesse de réglage.
La EGF03 a-t-elle la fonction cold brew ?
Non, et c'est contre-intuitif : c'est la ECF03, moins dotée par ailleurs, qui l'annonce, avec une dose simple de 100 ml et une dose double de 160 ml. Nous rapportons ce fait tel que le fabricant le publie, sans en proposer d'explication, et il mérite d'être connu avant de choisir la machine la plus complète.
Qu’apporte le double thermoblock de la EGF03 ?
Deux circuits de chauffe séparés, un pour le café et un pour la vapeur, ce qui supprime l'attente entre l'extraction et le moussage du lait. Sur la ECF03, à thermoblock simple, il faut attendre que le circuit change de température entre les deux opérations, puis attendre à nouveau pour revenir au café. La EGF03 est la seule machine du catalogue Smeg à annoncer un double circuit.
Quelle place prend chacune des deux machines ?
La ECF03 annonce 36,4 cm de haut, 20,5 de large et 29,5 de profondeur, pour 7,9 kg. La EGF03 annonce 44,3 cm de haut, 33,4 de large et 43 de profondeur, pour 12,75 kg. L'écart le plus contraignant est la hauteur : la EGF03 demande une cinquantaine de centimètres libres au-dessus du plan pour remplir le bac à grains et le réservoir.
Les deux machines ont-elles le même porte-filtre ?
Oui, 58 mm sur les deux, le format des machines de bar. Les accessoires sont donc interchangeables entre elles : paniers, tasseurs, répartiteurs, paniers de précision. C'est un point qui compte si vous passez de l'une à l'autre, ou si vous constituez un jeu d'accessoires dans la durée.
Laquelle chauffe le plus vite ?
La ECF03, avec une mise en route annoncée à 60 secondes contre 90 pour la EGF03. C'est cohérent avec le double thermoblock de cette dernière : deux circuits à porter en température prennent plus de temps qu'un seul. En contrepartie, la EGF03 ne fait plus attendre entre le café et la vapeur une fois chaude.