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Smeg EGF03 : avis, double thermoblock et manomètre
La EGF03 est la seule machine du catalogue Smeg à réunir un porte-filtre de cinquante-huit millimètres et un broyeur intégré de deux cent cinquante grammes. Elle est aussi la seule à annoncer un double thermoblock, c'est-à-dire deux circuits de chauffe séparés pour le café et la vapeur. Cette dotation a un prix qui ne se compte pas en euros mais en centimètres et en kilos : trente-trois virgule quatre de large, quarante-trois de profondeur, douze virgule sept cinquante kilos. Et elle laisse un point en retrait, qui mérite d'être dit.
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Par Emmanuel Toupe. Publié le 18 août 2026, mis à jour le 2 septembre 2026.
La EGF03 et les deux appareils qu'elle remplace
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Numéro 1 : Machine et broyeur en un seul appareil
Smeg EGF03
Smeg
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Numéro 2 : Le même porte-filtre, sans broyeur
Smeg ECF03
Smeg
Le double thermoblock, et ce qu'il supprime
C'est la caractéristique qui distingue le plus cette machine dans son propre catalogue, et son effet est très concret.
La EGF03 annonce un double thermoblock. Les trois BCC et les trois ECF annoncent un thermoblock simple. C'est le seul appareil café de Smeg dans ce cas.
Un thermoblock chauffe l'eau au passage plutôt que de maintenir un volume chaud en permanence. C'est ce qui permet une mise en route rapide et une consommation très basse à l'arrêt. Mais un thermoblock unique ne peut fonctionner qu'à une température à la fois.
Or le café et la vapeur ne demandent pas la même température. L'extraction se fait autour de la température d'ébullition ; la vapeur demande davantage. Sur une machine à circuit unique, préparer un cappuccino impose donc un enchaînement contraint : extraire le café, attendre que le circuit monte en température, mousser le lait, puis attendre qu'il redescende avant le café suivant. Cette attente se compte en dizaines de secondes, et elle se répète à chaque tasse.
Avec deux circuits, l'attente disparaît. Le café et la vapeur sont disponibles en même temps. Pour un foyer où l'on prépare deux ou trois boissons lactées de suite, c'est ce qui sépare une machine agréable d'une machine que l'on finit par ne plus utiliser le matin.
Le fabricant annonce en contrepartie quatre-vingt-dix secondes de mise en route, contre soixante sur la ECF03 et quarante sur la ECF02. Deux circuits à porter en température prennent logiquement plus de temps qu'un seul.
Le broyeur intégré : ce qu'il apporte, et sa limite
C'est la seconde raison d'acheter cette machine, et c'est aussi là que se trouve son point faible.
Ce qu'elle annonce : bac à grains de 250 grammes avec système de verrouillage rotatif, bac amovible, meules coniques en acier inoxydable, meule supérieure amovible pour le nettoyage, broyage pour une ou deux tasses, et dose de mouture personnalisable.
Ce que cela change par rapport à une machine à porte-filtre seule : tout. Sur un porte-filtre, la finesse de la mouture est la variable de réglage principale, avant la dose et le tassage. Du café moulu du commerce est moulu pour une mouture moyenne et ne s'ajuste plus : on ne peut pas corriger une extraction trop rapide. C'est ce qui condamne beaucoup de premiers porte-filtres à des résultats décevants sans que la machine y soit pour quoi que ce soit.
La limite est dans le nombre de crans : six. Le fabricant publie un champ « Niveaux de réglage du broyage : 6 », avec trois familles annoncées, très fin, fin ou modéré.
C'est peu pour une machine à porte-filtre. La comparaison la plus parlante est interne au catalogue Smeg : le moulin CGF01 annonce trente niveaux, et le CGF02 quinze crans macrométriques doublés de cinquante crans micrométriques. Le broyeur intégré de la EGF03 est donc nettement moins réglable que les moulins de la même marque.
Concrètement, six crans suffisent à passer d'un café à un autre, mais ils laissent des écarts entre positions. Sur un espresso, un cran trop grossier donne une tasse qui coule en quinze secondes, un cran trop fin une tasse qui peine à quarante. Avec un réglage micrométrique, on trouve l'entre-deux ; avec six positions, on ne le trouve pas toujours, et il faut compenser sur la dose et le tassage.
C'est le compromis assumé d'une machine tout-en-un, et il faut le connaître avant d'acheter plutôt que le découvrir après. Notre page moulin à café : comment choisir explique pourquoi le nombre de crans compte autant sur un espresso.
Ce qui les sépare
| Caractéristique | Smeg EGF03 | Smeg ECF03 |
|---|---|---|
| Largeur | 33,4 cm | 20,5 cm |
| Hauteur | 44,3 cm | 36,4 cm |
| Profondeur | 43 cm | 29,5 cm |
| Poids | 12,75 kg | 7,9 kg |
| Puissance | 1650 W | 1480 W |
| Réservoir d'eau | 2,4 L | 1,4 L |
| Système de chauffe | Double thermoblock | Thermoblock |
| Réglage de la température du café | Quatre niveaux | Trois niveaux |
| Réglage de la dureté de l'eau | Quatre niveaux | Trois niveaux |
| Temps de mise en route annoncé | 90 s | 60 s |
| Veille programmable | 10, 30, 40 ou 60 minutes | 10, 30 ou 40 minutes |
| Voir le prix du jour | Voir le prix Smeg EGF03 (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Voir le prix Smeg ECF03 (lien affilié, nouvelle fenêtre) |
Identique sur les deux : Diamètre du porte-filtre (58 mm), Pression de la pompe (15 bar), Manomètre de pression d'extraction (Oui), Vapeur (Levier vapeur professionnel), Chauffe-tasses (Passif, en acier inoxydable), Matériau du corps (Aluminium coulé), Matériau de la chaudière (Acier inoxydable).
Ce que la machine offre pour se corriger
Trois fonctions compensent en partie la limite du broyeur, et elles sont rares sur une machine domestique.
Le manomètre de pression d'extraction. Il affiche la pression réelle pendant le passage de l'eau. Une aiguille qui bondit et retombe dit que l'eau passe trop librement ; une aiguille qui stagne au maximum dit l'inverse. C'est ce qui permet de corriger sur la bonne variable dès la deuxième tasse, au lieu de tâtonner au goût.
Les quatre profils de pré-infusion : court, standard, long ou allégé. La pré-infusion mouille la mouture à basse pression avant l'extraction, ce qui égalise le passage de l'eau et limite les canaux préférentiels, c'est-à-dire les chemins par lesquels l'eau traverse le palet sans extraire le reste. C'est précisément ce qui compense un tassage imparfait ou une mouture un peu trop grossière.
Les quatre niveaux de température du café, que le fabricant libelle basse, moyenne, optimale et haute sans les chiffrer. Nous ne les convertirons pas en degrés : une valeur inventée serait invérifiable. Les BCC et les ECF n'en proposent que trois.
S'ajoutent deux niveaux d'intensité de vapeur et un levier vapeur professionnel, qui permet de texturer le lait à la main plutôt que de subir un débit fixe.
Les deux pressions publiées, rapportées telles quelles
Un point de méthode, parce que la fiche du fabricant contient deux valeurs et qu'il serait facile d'en choisir une.
Smeg publie deux champs distincts : « pression de la pompe, 15 bars » et « pression de la pompe du circuit du café, 20 bars ». Les deux figurent sur la même fiche produit.
Nous les rapportons toutes les deux, sans en privilégier une et sans proposer d'explication. Rien dans ce que publie le fabricant n'indique le rapport entre ces deux valeurs, et reconstituer une explication plausible serait exactement ce que ce site s'interdit.
Un rappel utile en passant : un chiffre de bars élevé n'est pas un gage de qualité. L'extraction d'un espresso se fait autour de neuf bars, et toute pression annoncée au-delà décrit la capacité maximale de la pompe, pas la pression de travail. C'est vrai ici comme sur les machines qui annoncent 19 ou 20 bars chez tous les fabricants.
Le prix à payer : place et masse
Il faut le mesurer avant de commander, parce que c'est la contrainte réelle de cette machine.
Quarante-quatre virgule trois centimètres de haut, 33,4 de large, 43 de profondeur, et 12,75 kilos. Ce sont les cotes et la masse les plus élevées du catalogue café de Smeg.
La hauteur est la cote piégeuse. Le réservoir de 2,4 litres et le bac à grains de 250 grammes se remplissent par le dessus. Il faut donc environ cinquante centimètres de hauteur libre au-dessus du plan, ce qui exclut la plupart des installations sous un meuble haut standard.
La profondeur suit : comptez environ 48 centimètres avec le câble et la prise derrière l'appareil, sur un plan qui en fait généralement soixante.
La masse enfin : 12,75 kilos, c'est un appareil que l'on installe et que l'on ne déplace plus. Le nettoyage du plan derrière la machine devient une opération à deux mains, et l'installation sur une étagère est à écarter.
En échange, ces 12,75 kilos correspondent à un corps en aluminium coulé, avec une cuvette recueille-gouttes également en aluminium et une chaudière en acier inoxydable. C'est de la matière, pas du volume creux.
Pour quel usage elle est taillée
Un buveur d'espresso qui veut un seul appareil sur son plan de travail. C'est la raison d'être de la EGF03, et l'alternative, une ECF03 plus un moulin CGF, occupe davantage de place au total et coûte deux appareils à entretenir.
Un foyer qui enchaîne les boissons lactées. Le double thermoblock supprime l'attente entre café et vapeur, et c'est la seule Smeg à l'offrir.
Elle ne convient pas à un plan de travail surmonté d'un meuble haut, faute de hauteur libre pour les remplissages ; ni à qui cherche le réglage de mouture le plus fin possible, auquel cas la Smeg ECF03 accompagnée du moulin CGF02 et ses cinquante crans micrométriques est un meilleur couple ; ni à qui veut une machine qui prépare seule, auquel cas c'est la gamme Smeg BCC qu'il faut regarder.
Notre duel Smeg ECF03 ou EGF03 chiffre précisément ce que le broyeur intégré coûte en place et en masse.
Le détail des caractéristiques
La EGF03 : porte-filtre de 58 mm, broyeur intégré de 250 g, double thermoblock et manomètre.
Pour qui : Pour qui veut une machine à porte-filtre et son broyeur en un seul appareil, sans chercher la compacité.
| Largeur | 33,4 cm |
|---|---|
| Hauteur | 44,3 cm |
| Profondeur | 43 cm |
| Poids | 12,75 kg |
| Puissance | 1650 W |
| Réservoir d'eau | 2,4 L |
| Bac à grains | 250 g |
| Diamètre du porte-filtre | 58 mm |
| Système de chauffe | Double thermoblock |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Pression du circuit café | 20 bar |
| Manomètre de pression d'extraction | Oui |
| Broyeur | Meules coniques en acier inoxydable |
| Réglages de mouture | 6 niveaux |
| Finesse de mouture | Très fin, fin ou modéré |
| Profils de pré-infusion | Court, standard, long ou allégé |
| Réglage de la température du café | Quatre niveaux |
| Intensité de la vapeur | 2 niveaux |
| Vapeur | Levier vapeur professionnel |
| Chauffe-tasses | Passif, en acier inoxydable |
| Matériau du corps | Aluminium coulé |
| Matériau de la chaudière | Acier inoxydable |
| Bac à grains amovible | Oui, verrouillage rotatif |
| Meule supérieure amovible | Oui |
| Broyage 1 ou 2 tasses | Oui |
| Dose de mouture personnalisable | Oui |
| Réglage de la dureté de l'eau | Quatre niveaux |
| Temps de mise en route annoncé | 90 s |
| Veille programmable | 10, 30, 40 ou 60 minutes |
| Consommation hors tension | 0,4 W |
| Code EAN | 8017709329846 |
| Alimentation | 220-240 V, 50 Hz |
Ce qui joue en sa faveur
- Broyeur intégré de 250 g et porte-filtre de 58 mm réunis
- Double thermoblock : café et vapeur séparés
- Quatre profils de pré-infusion et quatre températures
- Réservoir de 2,4 litres, le plus grand du catalogue café Smeg
Ce qui peut gêner
- Trente-trois virgule quatre centimètres de large et 12,75 kg
- 43 cm de profondeur et 44,3 cm de haut
- Six niveaux de mouture seulement pour une machine à porte-filtre
- 1650 W, l'appareil le plus gourmand du catalogue café
| Largeur | 20,5 cm |
|---|---|
| Hauteur | 36,4 cm |
| Profondeur | 29,5 cm |
| Poids | 7,9 kg |
| Puissance | 1480 W |
| Réservoir d'eau | 1,4 L |
| Diamètre du porte-filtre | 58 mm |
| Système de chauffe | Thermoblock |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Chauffe-tasses | Passif, en acier inoxydable |
| Matériau de la chaudière | Acier inoxydable |
| Matériau du porte-filtre | Acier inoxydable |
| Réservoir d'eau amovible | Oui |
| Réglage de la dureté de l'eau | Trois niveaux |
| Alarme de détartrage | Oui |
| Base antidérapante | Oui |
| Longueur du câble | 1 m |
| Matériau du corps | Aluminium coulé |
| Réglage de la température du café | Trois niveaux |
| Vapeur | Levier vapeur professionnel |
| Manomètre de pression d'extraction | Oui |
| Fonction cold brew | Simple 100 ml, double 160 ml |
| Temps de mise en route annoncé | 60 s |
| Veille programmable | 10, 30 ou 40 minutes |
| Boissons directes | Expresso, double expresso, cold brew simple dose, cold brew double dose |
| Touches de boisson | 4 |
| Code EAN | 8017709349479 |
Questions fréquentes
La Smeg EGF03 a-t-elle un broyeur intégré ?
Oui. Le fabricant la classe comme machine à café manuelle avec broyeur : porte-filtre de 58 mm, bac à grains de 250 g avec verrouillage rotatif, meules coniques en acier inoxydable, six niveaux de réglage du broyage, broyage pour une ou deux tasses et dose de mouture personnalisable. C'est la seule machine du catalogue Smeg à réunir les deux.
Qu’apporte le double thermoblock ?
Deux circuits de chauffe séparés, un pour le café et un pour la vapeur. Sur une machine à thermoblock simple, il faut attendre entre l'extraction et le moussage du lait, le temps que le circuit change de température, puis attendre à nouveau pour revenir au café. Avec deux circuits, l'enchaînement est immédiat. La EGF03 est la seule machine du catalogue Smeg à l'annoncer.
Quelle place la EGF03 demande-t-elle ?
Quarante-quatre virgule trois centimètres de haut, 33,4 de large et 43 de profondeur, pour 12,75 kg. Ce sont les cotes les plus élevées du catalogue café de Smeg. Comptez environ 48 cm de profondeur avec le câble et la prise, et une hauteur libre d'une cinquantaine de centimètres pour remplir le bac à grains et le réservoir par le dessus.
Combien de niveaux de mouture propose la EGF03 ?
Six, selon le champ publié par le fabricant, avec trois familles annoncées : très fin, fin ou modéré. C'est peu pour une machine à porte-filtre, où l'ajustement fin de la mouture est la variable de réglage principale. À titre de comparaison interne, le moulin Smeg CGF01 annonce trente niveaux et le CGF02 quinze crans macrométriques et cinquante micrométriques.
Quelle est la pression de la pompe de la EGF03 ?
Le fabricant publie deux champs distincts : une pression de pompe de 15 bars et une pression de pompe du circuit du café de 20 bars. Nous rapportons les deux valeurs telles qu'elles sont publiées, sans chercher à les réconcilier : rien dans ce que Smeg publie n'explique le rapport entre les deux, et le reconstituer serait une invention.
La EGF03 permet-elle de régler la pré-infusion ?
Oui, sur quatre profils annoncés : court, standard, long ou allégé. La pré-infusion mouille la mouture à basse pression avant l'extraction proprement dite, ce qui égalise le passage de l'eau et limite les canaux préférentiels. C'est une fonction que l'on trouve rarement sur une machine domestique, et elle compte davantage sur un café de torréfaction claire.
Quel est le réservoir d’eau de la EGF03 ?
Deux virgule quatre litres, le plus grand de tout le catalogue café de Smeg. Les BCC annoncent 1,4 litre, la ECF03 1,4 également, les ECF02 et ECF12 1,1 litre. Le bac à grains, lui, annonce 250 g, contre 150 g sur les trois machines automatiques BCC.