Comparatif
Magnifica S ou Magnifica Plus : laquelle choisir
Ces deux machines se ressemblent plus que leur position dans la gamme ne le suggère. Elles annoncent le même bac à grains et la même pompe, donc le même potentiel côté café. Tout ce qui les sépare tient au lait, à l'interface et à l'encombrement.
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Par Emmanuel Toupe. Publié le 12 août 2026, mis à jour le 2 septembre 2026.
Ce qui les sépare
| Caractéristique | De'Longhi Magnifica S ECAM22.110.B | De'Longhi Magnifica Plus ECAM322.70.SB |
|---|---|---|
| Largeur | 23 cm | 24 cm |
| Hauteur | 34 cm | 36 cm |
| Profondeur | 43 cm | 44 cm |
| Système lait | Buse vapeur manuelle | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique |
| Hauteur maximale sous la sortie café | 14 cm | 13,3 cm |
| Voir le prix du jour | Voir le prix De'Longhi Magnifica S ECAM22.110.B (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Voir le prix De'Longhi Magnifica Plus ECAM322.70.SB (lien affilié, nouvelle fenêtre) |
Identique sur les deux : Bac à grains (250 g), Pression de la pompe (15 bar), Café moulu accepté (Oui, par trappe dédiée).
Ce que le tableau des écarts dit vraiment
Le premier réflexe utile est de regarder ce qui ne figure PAS dans la colonne des écarts, parce que c'est là que se joue la décision.
Les deux machines annoncent un bac à grains de 250 grammes. Elles annoncent la même pompe à 15 bars. Elles annoncent toutes deux une trappe dédiée au café moulu. Autrement dit, sur la partie de la machine qui fabrique le café, vous n'achetez rien de plus avec le modèle supérieur.
C'est une information qui vaut d'être posée en clair, parce que la présentation en rayon suggère l'inverse : on suppose qu'une machine plus haut placée moud mieux, extrait plus fort ou tient plus de grains. Ici, non. Les 250 grammes du bac représentent une trentaine de tasses à sept grammes, soit environ une semaine pour deux personnes qui en boivent deux par jour, et c'est le même chiffre des deux côtés.
Ce qui change se concentre sur trois postes : le circuit lait, l'interface et les cotes. Nous les prenons dans cet ordre, qui est celui de leur poids réel sur votre quotidien.
Le circuit lait, seul écart qui change une habitude
C'est le vrai sujet de ce duel, et la réponse dépend entièrement de ce que vous buvez.
La Magnifica S annonce une buse vapeur manuelle. Vous versez du lait dans un pichet, vous plongez la buse, vous texturez, vous versez dans la tasse. Puis vous purgez la buse et vous l'essuyez, sans quoi le lait sèche dedans. C'est trois manipulations de plus par cappuccino, et un apprentissage : une mousse correcte demande de savoir placer la buse et d'entendre le bruit juste.
La Magnifica Plus annonce une carafe LatteCrema Hot à nettoyage automatique. Vous remplissez la carafe, vous la clipsez, vous choisissez votre boisson, la machine verse la mousse puis le café. Le circuit se rince seul. La carafe se range au réfrigérateur entre deux usages, ce qui est d'ailleurs le bon réflexe.
Les conséquences pratiques penchent nettement d'un côté ou de l'autre selon le foyer.
Si vous buvez du café noir, la buse de la S ne vous coûtera rien : vous ne l'utiliserez pas. Payer une carafe pour un chocolat de temps en temps n'a pas de sens, et la machine sans carafe a un circuit de moins à entretenir. Notre page machine à café à grain sans système lait développe ce que l'on gagne à s'en passer.
Si plusieurs personnes boivent des boissons lactées, et surtout si elles les enchaînent le matin, la carafe change la journée. La buse manuelle partagée entre deux niveaux de pratique donne des résultats irréguliers, et la personne qui ne sait pas texturer finira par boire du café noir en silence. Notre comparatif machine à café à grain pour cappuccino compare les quatre architectures existantes.
De'Longhi Magnifica S ECAM22.110.B
La Magnifica S est la référence d'entrée de gamme la plus ancienne encore au catalogue De'Longhi, et elle sert de mètre étalon à presque tous les comparatifs. Tout y est mécanique : une molette pour le broyeur, un bouton pour la vapeur, aucune électronique superflue entre le grain et la tasse.
Pour qui : Pour qui veut une machine à grain sans écran ni menu, accepte de faire mousser son lait à la main, et préfère un appareil dont les pièces circulent depuis plus de dix ans.
| Largeur | 23 cm |
|---|---|
| Hauteur | 34 cm |
| Profondeur | 43 cm |
| Réservoir d'eau | 1,8 L |
| Bac à grains | 250 g |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Réglages de mouture | 13 crans |
| Café moulu accepté | Oui, par trappe dédiée |
| Système lait | Buse vapeur manuelle |
| Hauteur maximale sous la sortie café | 14 cm |
Ce qui joue en sa faveur
- Groupe d'infusion extractible, ce qui permet de le rincer à l'eau claire sans outil ni démontage
- Trappe à café moulu, donc un décaféiné ponctuel sans vider le bac à grains
- 23 cm de largeur, la plus étroite des quatre machines De'Longhi retenues ici
- Génération ancienne et très diffusée, ce qui joue en faveur de la disponibilité des consommables
Ce qui peut gêner
- Mousse de lait entièrement manuelle : le résultat dépend du geste, pas de la machine
- Aucun écran, donc les réglages passent par des combinaisons de molettes décrites dans la notice
- 14 cm sous la sortie café, ce qui exclut les grands mugs sans retirer le bac d'égouttage
De'Longhi Magnifica Plus ECAM322.70.SB
Le haut de la gamme Magnifica Plus : dix-huit boissons en une touche, dont le cortado, le caffelatte et un americano froid, sur le même écran tactile de 3,5 pouces et les mêmes quatre profils utilisateur.
Pour qui : Le catalogue de recettes le plus large de la famille Magnifica, pour un foyer aux goûts variés.
| Largeur | 24 cm |
|---|---|
| Profondeur | 44 cm |
| Hauteur | 36 cm |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Puissance | 1 450 W |
| Système de chauffe | Thermoblock |
| Bac à grains | 250 g |
| Bac à marc | 10 doses |
| Boissons en une touche | 18 |
| Recettes café | Expresso, Café, Long, Doppio+, Americano |
| Recettes lactées | Cappuccino, Cappuccino+, Cappuccino Mix, Latte Macchiato, Espresso Macchiato, Flat White, Caffelatte, Cortado, Lait chaud |
| Boissons froides | Café froid, Americano froid |
| Profils utilisateur | 4 |
| Écran | Écran tactile TFT couleur 3,5 pouces |
| Textures de mousse | 3, de dense à légère |
| Hauteur maximale sous la sortie café | 13,3 cm |
| Café moulu accepté | Oui, par trappe dédiée |
| Système lait | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique |
| Dureté de l’eau programmable | Oui |
| Filtre à eau | Compatible |
| Pièces amovibles au lave-vaisselle | Oui |
Ce qui joue en sa faveur
- Dix-huit boissons en une touche, le catalogue le plus large de la famille
- Cortado et caffelatte programmés, rares à ce niveau de gamme
- Deux boissons froides, dont un americano froid
- Quatre profils utilisateur et écran tactile de 3,5 pouces
Ce qui peut gêner
- Bac à marc de 10 doses, quatre de moins que la gamme Evo Next
- 13,3 cm sous la sortie café, contre 14 cm sur la gamme Evo Next
- 44 cm de profondeur, à mesurer sur un plan de travail standard
L'interface et les dix-huit boissons
C'est le poste où il faut se méfier du chiffre, parce qu'il est le plus facile à gonfler d'une génération à l'autre.
La Magnifica Plus annonce dix-huit boissons en une touche et quatre profils utilisateur. Le détail des recettes café publiées est plus parlant que le total : expresso, café, long, doppio+, americano. Cinq préparations à base de café seul. Le reste des dix-huit sont des variantes lactées, qui se distinguent par la proportion de lait et l'ordre de versement.
Cela ne veut pas dire que le chiffre est mensonger : une machine qui verse un latte macchiato avec la bonne proportion sans que vous ayez à doser est réellement plus pratique. Mais comptez les recettes café quand vous comparez deux modèles, c'est la seule partie du total qui décrit ce que la machine sait faire du grain.
Elle annonce aussi des boissons froides, café froid et americano froid, ce que la S ne propose pas. Là encore, la question est d'usage : si vous buvez glacé en été, c'est une fonction que vous utiliserez ; sinon, elle reste une ligne de fiche.
Les quatre profils, enfin, ne servent qu'à plusieurs. Ils mémorisent longueur et intensité par personne. À une ou deux personnes qui boivent la même chose, ils ne changent rien.
Les cotes, où la Magnifica S reprend l'avantage
C'est le point le plus concret de ce duel, et il se vérifie avec un mètre avant de commander.
La Magnifica S mesure 23 centimètres de large, 43 de profondeur et 34 de haut. C'est, avec sa jumelle ECAM11.112.B, la machine à broyeur la plus étroite de notre relevé, toutes marques confondues. La Magnifica Plus demande 24, 44 et 36 centimètres.
L'écart en largeur est modeste, un centimètre. Les 2 centimètres de hauteur, en revanche, comptent dans un cas précis et fréquent : sous un meuble haut. Une machine à broyeur se remplit par le dessus, bac à grains et réservoir compris, et il faut donc pouvoir ouvrir le couvercle. La hauteur de la fiche n'est pas la hauteur nécessaire.
La méthode que nous recommandons, valable pour les deux : mesurez la distance entre votre plan de travail et le dessous du meuble, puis retirez une dizaine de centimètres pour le geste de remplissage. Notre page machine à café à grain de faible profondeur détaille cette vérification, et rappelle que sur les De'Longhi à broyeur la cote qui contraint est le plus souvent la profondeur, 42,9 à 48,5 centimètres selon les modèles.
Second point en faveur de la S, et il est souvent découvert trop tard : elle annonce 14 centimètres sous la sortie café contre 13,3 pour la Plus. Sept millimètres paraissent dérisoires, sauf si votre mug mesure 13,7 centimètres. Mesurez le récipient que vous utilisez réellement.
Ce que ni l'une ni l'autre ne vous donnera
Il faut le dire, parce que cela évite de chercher dans ce duel une réponse qu'il ne contient pas.
Un grand bac à grains. Les deux s'arrêtent à 250 grammes. Si vous cherchez à remplir moins souvent, il faut monter dans la gamme : 300 grammes sur la Dinamica et l'Eletta Explore, 500 sur la PrimaDonna Soul. Notre page machine à café à grain pour une famille traduit ces contenances en nombre de jours.
Un grand réservoir. La S annonce 1,8 litre, ce qui est la valeur courante de la gamme. Les modèles à 2,2 litres sont plus haut dans le catalogue.
Deux circuits de chauffe. La Plus annonce un thermoblock, comme la quasi-totalité du marché. Le second système de chauffe, qui permet d'extraire et de produire de la vapeur en même temps, n'apparaît que sur quatre modèles de notre relevé. Notre page thermobloc ou chaudière explique dans quel cas il se justifie, et il s'agit toujours de boissons lactées en série.
Choisir selon ce que vous en ferez
Trois cas, et ils couvrent l'essentiel des acheteurs.
Café noir, ou plan de travail contraint : la Magnifica S. Elle est plus étroite, plus basse, laisse passer un mug plus haut, garde la trappe à moulu et annonce 13 crans de réglage de mouture. Sa buse manuelle reste disponible pour un chocolat ou un cappuccino occasionnel, à condition d'accepter la purge.
Boissons lactées régulières, plusieurs buveurs : la Magnifica Plus. La carafe à nettoyage automatique est ce qui rend un cappuccino quotidien tenable, et les quatre profils prennent leur sens dès que les réglages diffèrent d'une personne à l'autre.
Vous hésitez encore sur le niveau de gamme. Deux autres duels de la même famille éclairent la question : Magnifica Evo ou Magnifica Plus et Dinamica ou Magnifica Plus, ce dernier montrant qu'un modèle plus ancien peut offrir de plus grandes réserves. Notre pilier machines à café De'Longhi reprend la gamme entière.
Récapitulatif
- Même bac de 250 g, même pompe : rien de plus côté café sur la Plus.
- La carafe LatteCrema est le vrai écart, et elle ne sert qu'aux boissons lactées.
- Comptez les recettes café, cinq sur la Plus, pas les dix-huit boissons.
- La S est plus étroite et 2 cm plus basse : décisif sous un meuble haut.
- 14 cm contre 13,3 cm sous la sortie : mesurez votre mug.
- Les deux acceptent le café moulu par trappe dédiée.
Questions fréquentes
Magnifica S ou Magnifica Plus : laquelle choisir ?
La question se ramène au lait. Les deux machines annoncent le même bac à grains de 250 grammes et la même pompe à 15 bars : côté café, vous n'achetez pas plus de matière avec la Plus. Ce qu'elle apporte, c'est une carafe LatteCrema Hot à nettoyage automatique, quatre profils utilisateur et dix-huit boissons en une touche. Si vous buvez du café noir, la S suffit et tient dans un centimètre de moins.
La Magnifica Plus fait-elle un meilleur café que la Magnifica S ?
Rien dans les fiches ne permet de l'affirmer, et c'est le point important. Même bac à grains, même pression annoncée, même trappe à café moulu. Ce qui change est la façon de servir les boissons lactées et le nombre de préparations accessibles en une touche. Sur un expresso noir, l'écart tient au réglage que vous ferez, pas au modèle.
Quelle est la différence entre une buse vapeur et une carafe LatteCrema ?
La buse de la Magnifica S vous demande de texturer le lait vous-même, dans un pichet, puis de purger la buse après chaque usage. La carafe LatteCrema Hot de la Magnifica Plus verse la mousse directement dans la tasse et annonce un nettoyage automatique de son circuit. C'est un gain de temps quotidien réel, et une pièce de plus à ranger au réfrigérateur.
Laquelle prend le moins de place ?
La Magnifica S, avec 23 centimètres de large, 43 de profondeur et 34 de haut, contre 24, 44 et 36 pour la Magnifica Plus. L'écart est modeste en largeur mais les 2 centimètres de hauteur comptent sous un meuble haut, et la S offre en outre 14 centimètres sous sa sortie café contre 13,3, ce qui laisse passer un mug un peu plus grand.
Les deux acceptent-elles du café moulu ?
Oui, les deux annoncent une trappe dédiée au café moulu, ce qui permet de préparer un décaféiné sans vider le bac à grains. C'est un point commun de la gamme De'Longhi et un critère plus utile qu'il n'y paraît dans un foyer où quelqu'un boit un café le soir.
Les quatre profils utilisateur servent-ils vraiment ?
Ils servent si plusieurs personnes du foyer ont des réglages différents de longueur et d'intensité, et qu'aucune n'a envie de les refaire chaque matin. À une ou deux personnes qui boivent la même chose, ils ne changent rien. C'est le genre de ligne de fiche qu'il faut rapporter à votre situation plutôt qu'au prix.