Avis
De'Longhi Magnifica Start ECAM220.61 : avis et test
Cette Magnifica Start blanche programme le latte macchiato et pas le cappuccino, ce qui fait croire à beaucoup d'acheteurs qu'elle ne sait pas en faire. C'est faux, et l'expliquer est le meilleur service à rendre avant d'acheter une machine à carafe : voici ce qu'une liste de recettes décide, et ce qu'elle ne décide pas.
Par Emmanuel Toupe. Publié le 7 août 2026.
La machine en un coup d’oeil
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Numéro 1 : La Start blanche à carafe, avec le latte macchiato programmé
De'Longhi Magnifica Start ECAM220.61.W
De'Longhi
Le détail des caractéristiques, la comparaison avec les deux références les plus proches et le verdict par situation suivent. Cette page est une synthèse des données publiées par le fabricant ; nous ne possédons pas l'appareil et nous n'avançons aucune mesure qui ne vienne pas de lui.
De'Longhi Magnifica Start ECAM220.61.W
Visuel non reproduit : les images du fabricant et de la boutique sont protégées.
La Magnifica Start blanche à carafe LatteCrema Hot. Son panneau propose quatre recettes en une touche, dont le latte macchiato, et le circuit lait se rince automatiquement après chaque boisson.
Pour qui : Pour qui veut le lait automatique et le latte macchiato d'origine, dans un blanc de cuisine.
| Largeur | 24 cm |
|---|---|
| Profondeur | 44 cm |
| Hauteur | 35 cm |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Puissance | 1 450 W |
| Bac à marc | 14 doses |
| Recettes en une touche | Expresso, Café, Latte Macchiato, Eau chaude |
| Système lait | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique |
| Café moulu accepté | Oui, par trappe dédiée |
| Interface | Panneau de commande tactile |
| Longueur de tasse réglable | Oui |
| Dureté de l'eau programmable | Oui |
| Filtre à eau | Compatible |
| Pièces amovibles au lave-vaisselle | Oui |
Ce qui joue en sa faveur
- Carafe LatteCrema Hot avec rinçage automatique du circuit lait
- Latte macchiato programmé d'origine, boisson la plus délicate à réussir à la main
- 35 cm de haut et 24 cm de large, elle tient sous un meuble haut
- Trappe à café moulu conservée malgré le circuit lait
Ce qui peut gêner
- Pas de touche cappuccino d'origine, contrairement à la ECAM222.60.BG
- La carafe occupe une place au réfrigérateur entre deux usages
- 44 cm de profondeur, à mesurer sur un plan de travail standard
La liste des touches n'est pas la liste des boissons
C'est le point de départ de cette page, et c'est le malentendu le plus coûteux au moment de choisir entre trois machines qui se ressemblent.
Sur une machine à broyeur, une recette en une touche est un raccourci. Elle enregistre une quantité de café moulu, un volume d'eau, et pour les boissons lactées un volume de lait et un ordre de versement. Appuyer dessus déclenche cette séquence. Ce que la touche ne fait pas, c'est ajouter une capacité mécanique : la machine sait déjà moudre, extraire, chauffer le lait et l'émulsionner, quelle que soit l'étiquette collée sur le bouton.
Cette référence programme expresso, café, latte macchiato et eau chaude. Il n'y a pas de touche cappuccino. Un cappuccino est pourtant un expresso surmonté de lait chaud et de mousse, dans des proportions à peu près équivalentes, et la carafe LatteCrema Hot produit exactement cela. Vous l'obtenez en ajustant les volumes de la recette lactée, une fois, puis en la relançant.
L'inverse est vrai aussi. Une machine qui programme le cappuccino et pas le latte macchiato fait des latte macchiato. Notre page macchiato détaille pourquoi ces définitions sont plus flottantes qu'on ne le croit, et pourquoi deux fabricants ne mettent pas la même chose derrière le même nom.
Ce que la touche dédiée apporte réellement, c'est un geste en moins tous les matins pour la boisson que vous buvez le plus. C'est un vrai confort, et il vaut la peine de choisir sa référence en fonction de sa boisson quotidienne. Mais ce n'est pas une frontière fonctionnelle, et cela ne doit pas faire éliminer une machine par ailleurs mieux placée.
L'ECAM220.61 face aux deux autres Start à carafe
| Modèle | Lien vers la boutiquePrix | Recettes en une touche | Système lait | Hauteur |
|---|---|---|---|---|
| De'Longhi Magnifica Start ECAM220.61.W De'Longhi | Voir le prix De'Longhi Magnifica Start ECAM220.61.W (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Expresso, Café, Latte Macchiato, Eau chaude | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique | 35 cm |
| De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG De'Longhi | Voir le prix De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Expresso, Café, Cappuccino, Eau chaude | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique | 35 cm |
| De'Longhi Magnifica Start ECAM220.80.SB De'Longhi | Voir le prix De'Longhi Magnifica Start ECAM220.80.SB (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Expresso, Café, Cappuccino, Latte Macchiato, Eau chaude | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique | 35 cm |
La carafe LatteCrema Hot, mécanique et corvées
C'est l'élément qui distingue ce niveau de gamme des Start à buse vapeur, et celui dont dépend la satisfaction sur la durée.
La carafe se remplit de lait froid, se clipse sur la façade et se relie au circuit vapeur de la machine. Quand vous lancez une boisson lactée, la machine aspire une fraction du lait, la chauffe et l'émulsionne à l'intérieur même de la carafe, puis la verse dans la tasse avant d'ajouter le café. Une molette sur le couvercle règle la densité de la mousse.
Le point vraiment utile est le cycle de rinçage automatique. Après chaque boisson lactée, la machine fait passer de la vapeur et de l'eau dans le conduit pour en chasser le lait. C'est ce qui évite le dépôt qui, sur les circuits mal entretenus, finit par sentir et par boucher. Un conduit lait laissé sale une nuit est bien plus difficile à récupérer qu'un conduit rincé dans la minute.
Ce que ce rinçage ne fait pas, c'est nettoyer la carafe elle-même. Le lait restant retourne au réfrigérateur, et la carafe passe au lave-vaisselle avec ses pièces amovibles, que le fabricant annonce compatibles. C'est la corvée réelle de ce type de machine, et elle est quotidienne : une place à réserver au froid, une pièce à ressortir avant chaque boisson.
Notre duel buse vapeur ou carafe LatteCrema pose l'arbitrage complet sur une autre famille de la marque ; le raisonnement s'applique tel quel ici.
Le blanc, et ce que cela implique
Le coloris n'est pas un critère technique, mais sur une machine posée en évidence dans une cuisine, il décide souvent de l'achat. Autant le traiter sérieusement.
Un blanc mat ou brillant pardonne mieux les traces de doigts qu'un noir brillant, sur lequel chaque contact se voit. Il pardonne moins bien les projections colorées, mais sur une machine à broyeur celles-ci restent localisées : le bac d'égouttage en reçoit l'essentiel, et le dessus prend la poussière de café au remplissage du bac à grains.
Le point qui mérite d'être connu concerne la durée : les plastiques blancs jaunissent avec le temps, surtout près d'une source de chaleur ou en plein soleil. Une machine à café chauffe par définition. Sur dix ans, un blanc vieillit donc moins bien qu'un noir, à entretien égal. Ce n'est pas une raison de renoncer, c'est une raison de ne pas la coller contre un four.
L'encombrement, où cette machine est bonne
24 cm de large, 44 cm de profondeur, 35 cm de haut.
Le point à retenir contredit une idée reçue tenace : à 35 centimètres, cette machine passe sous la grande majorité des meubles hauts de cuisine. Les machines à broyeur De'Longhi comptent parmi les plus basses du marché, en dessous des 37,1 cm de la plus basse des Philips. Ce sont des appareils longs plutôt que hauts.
La cote qui coince est donc la profondeur, 44 centimètres sur un plan de travail standard de soixante. Une fois la crédence et la prise murale prises en compte, la marge derrière l'appareil est mince. Ajoutez le dégagement pour ouvrir le couvercle du bac à grains, qui s'ouvre par le dessus. Le sujet complet est sur notre page machine à café à grain compacte.
Une cote propre aux machines à carafe s'ajoute : la carafe elle-même se clipse en façade et dépasse du gabarit annoncé quand elle est en place. Ce n'est pas un problème de meuble haut, mais cela compte si l'appareil doit vivre dans un angle ou contre un montant.
Ce que cette machine coûte à faire tourner
Le poste principal n'est pas un consommable, c'est un réglage. Le réglage de la dureté de l'eau, que le fabricant annonce programmable, se fait au déballage avec la bandelette fournie. Sorti d'usine, il est calé sur une valeur prudente, donc sur des détartrages fréquents. C'est le geste le plus rentable de toute la vie de l'appareil.
Le groupe d'infusion extractible, signature de la marque sur toute sa gamme, se retire sans outil et se rince à l'eau claire, sans produit. On voit ce que l'on nettoie, ce qui n'est pas le cas d'une machine à groupe fixe. Un rinçage hebdomadaire suffit dans un usage normal, et c'est ce qui évite l'odeur de vieux café que prennent les machines négligées.
Le circuit lait est le deuxième poste d'entretien. Le rinçage automatique après chaque boisson est indispensable, et un passage régulier au lave-vaisselle des pièces amovibles s'impose. Le lait est le produit le plus salissant qui circule dans une machine à café, bien avant le café lui-même.
Le bac à marc de quatorze doses place cette machine parmi les plus autonomes de notre base, la plupart des concurrentes se situant entre neuf et dix. Rappel du geste : le vider machine allumée, sans quoi le compteur ne se réinitialise pas et l'alerte revient au bout de deux cafés. C'est la fausse panne la plus fréquente sur cette gamme, traitée sur notre page problèmes de la Magnifica S.
Le détartrage suit l'alerte et jamais le calendrier, avec le produit préconisé. Le fabricant annonce également la compatibilité avec un filtre à eau, qui espace les cycles. La méthode est sur notre page détartrage d'une machine à café, et le cas du vinaigre sur notre page détartrage au vinaigre blanc.
Enfin, le poste qui pèse le plus lourd sur dix ans reste le café en grains lui-même, très au-delà de tout le reste.
Les limites à connaître avant d'acheter
La carafe est une contrainte quotidienne. Une place au réfrigérateur, une pièce à ressortir, un rinçage à accepter. Dans un foyer qui boit deux boissons lactées par mois, c'est un circuit de plus à entretenir pour rien.
Pas de touche cappuccino d'origine. Ce n'est pas une limite fonctionnelle, comme expliqué plus haut, mais c'est un ajustement de volumes à faire une fois. Si vous voulez la touche, la référence noir et gris de la même famille l'a.
Aucun profil utilisateur mémorisé. La machine enregistre des volumes de recette, pas des jeux de préférences par personne.
La trappe à café moulu demande une surveillance. Revers d'un bon argument : elle s'encrasse même inutilisée et provoque alors une alerte générale que rien ne relie visiblement à cette cause. Un coup d'oeil hebdomadaire suffit.
Les deux alternatives directes
Vous voulez la touche cappuccino : la Magnifica Start ECAM222.60 propose la même carafe LatteCrema Hot et le même châssis, en noir et gris, avec le cappuccino programmé à la place du latte macchiato.
Vous voulez les deux : la Magnifica Start ECAM220.80 est la seule de la famille à aligner cinq recettes en une touche, cappuccino et latte macchiato compris.
De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG
| Largeur | 24 cm |
|---|---|
| Profondeur | 44 cm |
| Hauteur | 35 cm |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Puissance | 1 450 W |
| Bac à marc | 14 doses |
| Recettes en une touche | Expresso, Café, Cappuccino, Eau chaude |
| Système lait | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique |
| Café moulu accepté | Oui, par trappe dédiée |
| Interface | Panneau de commande tactile |
| Longueur de tasse réglable | Oui |
| Dureté de l'eau programmable | Oui |
| Filtre à eau | Compatible |
| Pièces amovibles au lave-vaisselle | Oui |
De'Longhi Magnifica Start ECAM220.80.SB
| Largeur | 24 cm |
|---|---|
| Profondeur | 44 cm |
| Hauteur | 35 cm |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Puissance | 1 450 W |
| Bac à marc | 14 doses |
| Recettes en une touche | Expresso, Café, Cappuccino, Latte Macchiato, Eau chaude |
| Système lait | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique |
| Café moulu accepté | Oui, par trappe dédiée |
| Hauteur maximale sous la sortie café | 14 cm |
| Interface | Panneau de commande tactile |
| Longueur de tasse réglable | Oui |
| Dureté de l'eau programmable | Oui |
| Filtre à eau | Compatible |
| Pièces amovibles au lave-vaisselle | Oui |
Le verdict
- Le latte macchiato est votre boisson du matin : c'est la référence de la famille qui le programme, dans le coloris le plus clair.
- Vous voulez le lait automatique sans apprendre la buse : la carafe le fait, à condition d'accepter sa corvée quotidienne.
- Vous hésitez à cause de la touche cappuccino manquante : ce n'est pas un critère de rejet, la machine en fait.
- Machine destinée à vivre sous un meuble haut : elle convient, avec 35 cm, à condition de disposer des 44 cm de profondeur.
- Deux buveurs de lacté aux goûts différents : l'ECAM220.80 et ses cinq recettes sont mieux placées.
- Boissons lactées rares : restez sur une Start à buse vapeur, vous économiserez un circuit à entretenir.
Pour situer cette référence dans l'ensemble du catalogue, voyez notre page machine à café De'Longhi. Le duel Magnifica S ou Magnifica Start compare les deux générations d'entrée de gamme, et notre comparatif des machines à café à grain replace la famille face aux autres marques.
Questions fréquentes
Que vaut la De’Longhi Magnifica Start ECAM220.61 ?
C'est la Magnifica Start blanche à carafe à lait automatique. Le fabricant annonce quatre recettes en une touche, expresso, café, latte macchiato et eau chaude, une carafe LatteCrema Hot qui rince son circuit après chaque boisson, quinze bars, 1 450 watts, un bac à marc de quatorze doses, un panneau tactile et une trappe à café moulu, dans 24 cm de large, 44 de profondeur et 35 de haut.
Fait-elle du cappuccino sans touche cappuccino ?
Oui. La touche est un raccourci vers un couple de volumes mémorisé, pas une capacité mécanique. Un cappuccino est un expresso surmonté de lait chaud et de mousse, exactement ce que produit la carafe LatteCrema quand on lance une boisson lactée en ajustant les volumes. Ce que vous perdez sans la touche dédiée, c'est le geste unique du matin, pas la boisson.
Quelle différence avec l’ECAM222.60 ?
La quatrième recette, et le coloris. Les deux partagent la carafe LatteCrema Hot, le châssis de 24 par 44 par 35 centimètres, le bac à marc de quatorze doses, le panneau tactile et la trappe à café moulu. L'ECAM220.61 est blanche et programme le latte macchiato ; l'ECAM222.60 est noir et gris et programme le cappuccino. Sur le café lui-même, aucune différence publiée.
Comment fonctionne la carafe LatteCrema Hot ?
La carafe se remplit de lait froid, se clipse sur la façade et se relie au circuit vapeur. Quand vous lancez une recette lactée, la machine aspire le lait, le chauffe et l'émulsionne à l'intérieur de la carafe, puis le verse dans la tasse avant d'ajouter le café. Une molette sur le couvercle règle la densité de la mousse. En fin de boisson, un cycle de rinçage nettoie le conduit à la vapeur.
Le blanc est-il un bon choix en cuisine ?
Il pardonne mieux les traces de doigts qu'un noir brillant, et moins bien les projections de café. Sur une machine à broyeur, les projections viennent surtout du bac d'égouttage et du remplissage du bac à grains, donc de zones basses et du dessus. Le point à surveiller sur un blanc est plutôt le jaunissement du plastique à la longue, près des sources de chaleur.
Quelle place faut-il prévoir ?
24 cm de large, 44 cm de profondeur et 35 cm de haut, plus la carafe qui dépasse en façade quand elle est clipsée. À 35 centimètres, elle passe sous la grande majorité des meubles hauts de cuisine : les machines à broyeur De'Longhi comptent parmi les plus basses du marché. La cote à mesurer est la profondeur, 44 cm sur un plan de travail standard de soixante.
Peut-on utiliser du café moulu ?
Oui, par une trappe dédiée, conservée malgré le circuit lait. C'est un argument constant de De'Longhi : toutes les machines de la marque que nous avons vérifiées en disposent, alors qu'aucune Krups à broyeur vérifiée n'en propose. C'est ce qui permet un décaféiné le soir sans vider le bac à grains. Un coup d'oeil hebdomadaire s'impose même sans usage, car cette trappe s'encrasse et déclenche alors une alerte.