Avis
De'Longhi Magnifica Start ECAM220.80 : avis et test
C'est le haut de la famille Magnifica Start : la seule des six références à aligner cinq recettes en une touche, cappuccino et latte macchiato compris, autour d'une carafe à lait qui rince son circuit toute seule. Voici ce que la cinquième touche apporte réellement, et ce que la carafe coûte au quotidien.
Par Emmanuel Toupe. Publié le 7 août 2026.
La machine en un coup d’oeil
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Numéro 1 : Le plus complet de la famille Start, cinq recettes en une touche
De'Longhi Magnifica Start ECAM220.80.SB
De'Longhi
Le détail des caractéristiques, la comparaison avec les deux références les plus proches et le verdict par situation suivent. Cette page est une synthèse des données publiées par le fabricant ; nous ne possédons pas l'appareil et nous n'avançons aucune mesure qui ne vienne pas de lui.
De'Longhi Magnifica Start ECAM220.80.SB
Visuel non reproduit : les images du fabricant et de la boutique sont protégées.
Le haut de la famille Magnifica Start : la carafe à lait LatteCrema Hot et cinq recettes accessibles en une touche, dont le cappuccino et le latte macchiato, sur le même châssis de 24 cm de large que les versions à buse vapeur.
Pour qui : Le plus complet de la famille Start, pour qui veut le cappuccino et le latte macchiato sans geste.
| Largeur | 24 cm |
|---|---|
| Profondeur | 44 cm |
| Hauteur | 35 cm |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Puissance | 1 450 W |
| Bac à marc | 14 doses |
| Recettes en une touche | Expresso, Café, Cappuccino, Latte Macchiato, Eau chaude |
| Système lait | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique |
| Café moulu accepté | Oui, par trappe dédiée |
| Hauteur maximale sous la sortie café | 14 cm |
| Interface | Panneau de commande tactile |
| Longueur de tasse réglable | Oui |
| Dureté de l'eau programmable | Oui |
| Filtre à eau | Compatible |
| Pièces amovibles au lave-vaisselle | Oui |
Ce qui joue en sa faveur
- Cinq recettes en une touche, dont cappuccino et latte macchiato
- Carafe LatteCrema Hot avec cycle de nettoyage automatique
- 35 cm de haut : elle passe sous la grande majorité des meubles hauts
- Trappe à café moulu conservée malgré le circuit lait
Ce qui peut gêner
- La carafe occupe une place au réfrigérateur entre deux usages
- 44 cm de profondeur, à mesurer sur un plan de travail standard
- Référence à distribution restreinte, moins facile à trouver que la version à buse vapeur
Ce que veut dire "haut de la famille Start"
La famille Magnifica Start est le renouvellement de l'entrée de gamme De'Longhi. Elle compte six références au catalogue français, et la hiérarchie entre elles ne passe ni par la pompe, ni par la chauffe, ni par le broyeur : sur tout ce qui décide de l'extraction, elles sont identiques. Ce qui les sépare, c'est le circuit lait et le nombre de boissons accessibles en une touche.
Deux références s'arrêtent à la buse vapeur, dont l'ECAM220.20 et l'ECAM222.20. Trois reçoivent la carafe LatteCrema Hot. Parmi ces trois, celle-ci est la seule à aligner cinq recettes : expresso, café, cappuccino, latte macchiato et eau chaude. Les deux autres en proposent quatre.
Autrement dit, acheter cette référence plutôt qu'une autre Start ne vous donnera pas un meilleur café. Cela vous donnera un panneau qui couvre plus de cas sans passer par un réglage. C'est un argument d'usage, pas un argument de qualité, et il vaut la peine d'être posé en ces termes avant de comparer les étiquettes.
L'ECAM220.80 face aux deux autres Start à carafe
| Modèle | Lien vers la boutiquePrix | Recettes en une touche | Système lait | Hauteur |
|---|---|---|---|---|
| De'Longhi Magnifica Start ECAM220.80.SB De'Longhi | Voir le prix De'Longhi Magnifica Start ECAM220.80.SB (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Expresso, Café, Cappuccino, Latte Macchiato, Eau chaude | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique | 35 cm |
| De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG De'Longhi | Voir le prix De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Expresso, Café, Cappuccino, Eau chaude | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique | 35 cm |
| De'Longhi Magnifica Start ECAM220.61.W De'Longhi | Voir le prix De'Longhi Magnifica Start ECAM220.61.W (lien affilié, nouvelle fenêtre) | Expresso, Café, Latte Macchiato, Eau chaude | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique | 35 cm |
La carafe LatteCrema Hot, mécanique et corvées
C'est l'élément qui distingue ce niveau de gamme, et celui dont dépend la satisfaction sur la durée. Il mérite d'être décrit précisément, parce que la promesse commerciale s'arrête souvent au mot "automatique".
La carafe se remplit de lait froid, se clipse sur la façade et se relie au circuit vapeur de la machine. Quand vous lancez un cappuccino, la machine aspire une fraction du lait, la chauffe et l'émulsionne à l'intérieur même de la carafe, puis la verse dans la tasse avant d'ajouter le café. Une molette sur le couvercle règle la densité de la mousse, d'un lait presque liquide à une mousse ferme.
Le point vraiment utile est le cycle de rinçage automatique. Après chaque boisson lactée, la machine propose de faire passer de la vapeur et de l'eau dans le conduit pour en chasser le lait. C'est ce qui évite le dépôt qui, sur les circuits lait mal entretenus, finit par sentir et par boucher. Ce rinçage ne se néglige pas : un conduit lait laissé sale une nuit est bien plus difficile à récupérer qu'un conduit rincé dans la minute.
Ce que ce rinçage ne fait pas, en revanche, c'est nettoyer la carafe elle-même. Le lait restant doit retourner au réfrigérateur, et la carafe passe au lave-vaisselle avec ses pièces amovibles, que le fabricant annonce compatibles. C'est la corvée réelle de ce type de machine, et elle est quotidienne.
À l'inverse, une buse vapeur ne demande qu'un pot à lait et un chiffon, mais elle demande un geste que tout le monde ne veut pas apprendre. Notre duel buse vapeur ou carafe LatteCrema traite l'arbitrage en détail sur une autre famille de la marque, et le raisonnement vaut ici.
Cinq recettes : ce que la cinquième touche change
Il faut regarder ce que recouvrent ces cinq entrées, sans quoi le chiffre ne veut rien dire. Expresso et café couvrent le noir. Eau chaude sert au thé et à préchauffer une tasse. Restent les deux boissons lactées, cappuccino et latte macchiato, et c'est là que se joue l'écart avec les autres Start.
Un cappuccino et un latte macchiato ne diffèrent pas par la mécanique mais par les proportions et l'ordre : le cappuccino associe un expresso à un volume de lait chaud et de mousse à peu près équivalent, le latte macchiato part d'un verre de lait mousseux dans lequel le café est versé ensuite, ce qui produit les couches visibles. Notre page macchiato détaille ces définitions, qui sont plus flottantes qu'on ne le croit.
Concrètement, une machine à quatre recettes fait aussi la cinquième : il suffit d'ajuster les volumes ou de lancer deux opérations. La touche dédiée supprime cet ajustement et mémorise vos valeurs. Si un seul membre du foyer boit du lacté et toujours le même, l'apport est mince. Si deux personnes boivent l'une du cappuccino et l'autre du latte macchiato, l'apport est réel tous les matins.
L'encombrement, où cette machine est bonne
24 cm de large, 44 cm de profondeur, 35 cm de haut.
Le point à retenir contredit une idée reçue tenace : à 35 centimètres, cette machine passe sous la grande majorité des meubles hauts de cuisine. Les machines à broyeur De'Longhi comptent parmi les plus basses du marché, en dessous des 37,1 cm de la plus basse des Philips. Ce sont des appareils longs plutôt que hauts.
La cote qui coince est donc la profondeur, 44 centimètres sur un plan de travail standard de soixante. Une fois la crédence et la prise murale prises en compte, la marge derrière l'appareil est mince. Ajoutez le dégagement pour ouvrir le couvercle du bac à grains, qui s'ouvre par le dessus, et pour sortir le réservoir d'eau. Le sujet complet est sur notre page machine à café à grain compacte.
Une cote propre aux machines à carafe s'ajoute ici : la carafe elle-même, qui se clipse en façade et dépasse du gabarit annoncé quand elle est en place. Ce n'est pas un problème de meuble haut, mais cela compte si l'appareil est destiné à vivre dans un angle ou contre un montant.
Dernière cote, celle que l'on oublie : les quatorze centimètres annoncés sous la sortie café. Une tasse haute passe, un verre à latte court aussi, un mug de voyage non, sauf à retirer le bac d'égouttage. Sur une machine qui sait faire du latte macchiato, ce point mérite d'être vérifié avec le verre que vous comptez utiliser.
Ce que cette machine coûte à faire tourner
Le poste principal n'est pas un consommable, c'est un réglage. Le réglage de la dureté de l'eau, que le fabricant annonce programmable, se fait au déballage avec la bandelette fournie. Sorti d'usine, il est calé sur une valeur prudente, donc sur des détartrages fréquents. C'est le geste le plus rentable de toute la vie de l'appareil.
Le groupe d'infusion extractible, signature de la marque sur toute sa gamme, se retire sans outil et se rince à l'eau claire, sans produit. On voit ce que l'on nettoie, ce qui n'est pas le cas d'une machine à groupe fixe. Un rinçage hebdomadaire suffit dans un usage normal.
Le circuit lait devient, sur cette référence, le deuxième poste d'entretien. Le rinçage automatique après chaque boisson est indispensable, et un passage complet au lave-vaisselle des pièces amovibles s'impose régulièrement. Le lait est le produit le plus salissant qui circule dans une machine à café, bien avant le café lui-même.
Le bac à marc de quatorze doses place cette machine parmi les plus autonomes de notre base, la plupart des concurrentes se situant entre neuf et dix. Rappel du geste : le vider machine allumée, sans quoi le compteur ne se réinitialise pas et l'alerte revient au bout de deux cafés. C'est la fausse panne la plus fréquente sur cette gamme.
Le détartrage suit l'alerte et jamais le calendrier, avec le produit préconisé. Le fabricant annonce également la compatibilité avec un filtre à eau, qui espace les cycles. La méthode est sur notre page détartrage d'une machine à café, et le cas du vinaigre sur notre page détartrage au vinaigre blanc.
Enfin, le poste qui pèse le plus lourd sur dix ans reste le café en grains lui-même, très au-delà de tout le reste, et sur une machine à boissons lactées il faut y ajouter le lait.
Les limites à connaître avant d'acheter
La carafe est une contrainte quotidienne. Une place au réfrigérateur, une pièce à ressortir, un rinçage à accepter, un lave-vaisselle à charger. Dans un foyer qui boit deux boissons lactées par mois, c'est un circuit de plus à entretenir pour rien.
Aucun profil utilisateur mémorisé. La machine enregistre des volumes de recette, pas des jeux de préférences par personne. Dans un foyer de quatre buveurs aux goûts très divergents, il faut monter en gamme.
La trappe à café moulu demande une surveillance. Revers d'un bon argument : elle s'encrasse même inutilisée et provoque alors une alerte générale que rien ne relie visiblement à cette cause. Un coup d'oeil hebdomadaire suffit.
Une référence à distribution restreinte. Comme les deux autres Start à carafe, elle circule sur un réseau plus étroit que les versions à buse vapeur. Cela se voit sur la disponibilité, et cela vaut la peine d'être pris en compte si vous tenez à un coloris précis.
Les deux alternatives directes
Vous ne buvez que du cappuccino : la Magnifica Start ECAM222.60 propose la même carafe LatteCrema Hot et le même châssis, avec quatre recettes dont le cappuccino.
Vous ne buvez que du latte macchiato : la Magnifica Start ECAM220.61 propose la même carafe dans un coloris blanc, avec quatre recettes dont le latte macchiato.
De'Longhi Magnifica Start ECAM222.60.BG
| Largeur | 24 cm |
|---|---|
| Profondeur | 44 cm |
| Hauteur | 35 cm |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Puissance | 1 450 W |
| Bac à marc | 14 doses |
| Recettes en une touche | Expresso, Café, Cappuccino, Eau chaude |
| Système lait | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique |
| Café moulu accepté | Oui, par trappe dédiée |
| Interface | Panneau de commande tactile |
| Longueur de tasse réglable | Oui |
| Dureté de l'eau programmable | Oui |
| Filtre à eau | Compatible |
| Pièces amovibles au lave-vaisselle | Oui |
De'Longhi Magnifica Start ECAM220.61.W
| Largeur | 24 cm |
|---|---|
| Profondeur | 44 cm |
| Hauteur | 35 cm |
| Pression de la pompe | 15 bar |
| Puissance | 1 450 W |
| Bac à marc | 14 doses |
| Recettes en une touche | Expresso, Café, Latte Macchiato, Eau chaude |
| Système lait | Carafe LatteCrema Hot, nettoyage automatique |
| Café moulu accepté | Oui, par trappe dédiée |
| Interface | Panneau de commande tactile |
| Longueur de tasse réglable | Oui |
| Dureté de l'eau programmable | Oui |
| Filtre à eau | Compatible |
| Pièces amovibles au lave-vaisselle | Oui |
Le verdict
- Deux buveurs de lacté aux goûts différents : c'est exactement la cible de cette référence, et la cinquième touche se justifie.
- Vous voulez le lait automatique sans apprendre la buse : la carafe le fait, à condition d'accepter sa corvée quotidienne.
- Machine destinée à vivre sous un meuble haut : elle convient, avec 35 cm, à condition de disposer des 44 cm de profondeur.
- Vous buvez du décaféiné le soir : la trappe à café moulu est conservée malgré le circuit lait.
- Une seule boisson lactée dans le foyer : une Start à quatre recettes fera la même chose.
- Boissons lactées rares : restez sur une version à buse vapeur, vous économiserez un circuit à entretenir.
Pour situer cette référence dans l'ensemble du catalogue, voyez notre page machine à café De'Longhi. Le duel Magnifica S ou Magnifica Start compare les deux générations d'entrée de gamme, notre comparatif des machines à café à grain replace la famille face aux autres marques, et notre duel Krups ou De'Longhi traite l'opposition la plus fréquente en magasin.
Questions fréquentes
Que vaut la De’Longhi Magnifica Start ECAM220.80 ?
C'est le haut de la famille Magnifica Start : la seule des six références à proposer cinq recettes en une touche, expresso, café, cappuccino, latte macchiato et eau chaude, servies par une carafe à lait LatteCrema Hot qui rince son circuit toute seule. Le fabricant annonce quinze bars, 1 450 watts, un bac à marc de quatorze doses, un panneau tactile, et 24 cm de large pour 44 de profondeur et 35 de haut.
Quelle différence avec les ECAM220.61 et ECAM222.60 ?
Le nombre de touches. Les trois partagent la même carafe LatteCrema Hot, le même châssis de 24 par 44 par 35 centimètres, le même bac à marc de quatorze doses et le même panneau tactile. L'ECAM220.80 propose cinq recettes en une touche, dont le cappuccino et le latte macchiato. L'ECAM220.61 en propose quatre avec le latte macchiato mais sans touche cappuccino, l'ECAM222.60 quatre avec le cappuccino mais sans latte macchiato.
Comment fonctionne la carafe LatteCrema Hot ?
La carafe se remplit de lait froid, se clipse sur la façade et se relie au circuit vapeur. Quand vous lancez une recette lactée, la machine aspire le lait, le chauffe et l'émulsionne à l'intérieur de la carafe, puis le verse dans la tasse avant d'ajouter le café. Le réglage de mousse se fait par une molette sur le couvercle. En fin de boisson, un cycle de rinçage nettoie le conduit à la vapeur.
Faut-il ranger la carafe au réfrigérateur ?
Oui, dès qu'il reste du lait dedans. Le lait n'est jamais chauffé dans son ensemble, seulement la fraction aspirée, donc le reste retourne au froid. C'est la vraie contrainte quotidienne de ce type de machine : une place à réserver dans la porte du réfrigérateur, et une carafe à ressortir avant chaque boisson lactée. Le rinçage automatique nettoie le conduit, pas la carafe, qui passe au lave-vaisselle.
La cinquième touche justifie-t-elle le supplément ?
Cela dépend d'un seul point : buvez-vous les deux boissons lactées, ou une seule ? Un cappuccino et un latte macchiato diffèrent par l'ordre des couches et le rapport lait sur café, pas par la mécanique. Un foyer qui alterne les deux gagne une touche dédiée. Un foyer qui boit toujours la même chose obtiendra le même résultat sur une référence à quatre recettes en ajustant les volumes.
Quelle place faut-il prévoir ?
24 cm de large, 44 cm de profondeur et 35 cm de haut, plus la carafe qui dépasse en façade quand elle est clipsée. À 35 centimètres, elle passe sous la grande majorité des meubles hauts de cuisine : les machines à broyeur De'Longhi comptent parmi les plus basses du marché. La cote à mesurer est la profondeur, 44 cm sur un plan de travail standard de soixante, plus le dégagement pour ouvrir le bac à grains.
Peut-on utiliser du café moulu ?
Oui, par une trappe dédiée, conservée malgré le circuit lait. C'est un argument constant de De'Longhi : toutes les machines de la marque que nous avons vérifiées en disposent, alors qu'aucune Krups à broyeur vérifiée n'en propose. C'est ce qui permet un décaféiné le soir sans vider le bac à grains. Un coup d'oeil hebdomadaire s'impose même sans usage, car cette trappe s'encrasse et déclenche alors une alerte.